酱香型白酒发展如何
目前酱酒行业发展可观。近几年,酱酒热度不减,各大酒企纷纷布局酱酒,不断有酱酒新产品推出抢占市场份额。主流酱酒企业严格划分主次市场,在拓宽产品品类、深耕基地市场的同时,开发潜在市场以促进企业发展。在实现市场划分后进一步进行渠道下沉,“重装布局+精细化管理”促进区域滚动发展。以茅台酒为代表的酱香型酒在中国白酒市场异军突起,发展势头非常迅猛。
酱香型白酒行业市场规模分析
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年酱香型白酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示:
酱香型白酒延续近年来火热趋势,2020年市场规模达到约1550亿元,同比增长15%;2010年至2020年,国内酱酒市场规模年均增速达到16%,独树一帜。酱酒占白酒市场份额进一步提升,2020年达到约27%。
图表:2019-2021年我国酱香型白酒市场规模

数据来源:中研普华产业研究院
酱酒对核心消费人群成规模化的培育已经基本完成,随着核心消费人群传播能力和示范效应的扩大,酱酒的消费人群也在全国范围内规模性的放大,同时极大地扩大了酱香白酒的市场容量和群体。由于酱香型白酒生产工艺特殊,生产周期长(在5年以上),造成目前茅台酒供不应求的局面。更加刺激了消费,造成了酱香白酒的持续走俏,形成了初步的消费潮流。虽然目前酱香白酒还属于“强品牌,弱品类”,酱香酒不断向行业渗透,其消费人群也逐渐增加,酱香酒将有着巨大的发展空间,也将促使白酒行业趋势的变革,酱香市场规模进一步扩大。
在酱酒赛道,千元以上的产品更是繁多,其中习酒、珍酒、衡昌烧坊、钓鱼台、国台等,都有多款产品布局在千元以上价格带。
近期,茅台、五粮液、汾酒、老白干、金徽酒等白酒股价拉升上涨,其中茅台股价更是时隔140天重回2000元/股大关,茅台集团正在加速系列酒扩产。这些将进一步增强中高端品牌在白酒市场的市场份额。
根据白酒上市企业2021年三季度业绩报告,19家白酒企业中,17家均实现两位数以上增长,其中舍得酒业与酒鬼酒实现三位数的增长。在净利润方面,有16家酒企实现盈利并取得较好增长,其中酒鬼酒、舍得酒业、青青稞酒3家企业实现三位数增长。
与此同时,酱酒的扩容仍在推进。目前,已经形成了包括习酒、郎酒、国台三家百亿级年营收的酒企,其他从年营收10亿~60亿元也有多家品牌,由此形成从茅台一枝独秀到一超多强的格局。
白酒行业这两年最大的变化,就是从生产端到流通端都出现“二八效应”。实力、基础、品牌效应较弱的酒企和流通企业,都承受着不断加大的市场竞争压力,而能够实现品牌化、规模化、专业化生产运营的知名酒企和流通企业,将获得更多消费者的认可。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年酱香型白酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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