雪糕行业市场行情分析 雪糕行业市场分布及发展前景分析
食品yangxianyu2022/7/21
在各网红产品不断推出的环境下，美食界总会出现一个个爆款，在各大平台上被人追捧。在这样竞争激烈的大环境中，如果不及时更新口味和包装，很可能会被人遗忘。除了保质保量，口味创新也至关重要。和路雪旗下的梦龙雪糕作为高端雪糕品牌的翘楚，也在不断升级更新，跟上时代的节奏。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析：
2022年，全国各行各业都在以“稳中求进”的总基调探索未来双循环发展之道，而食品产业作为国民经济的支柱产业和保障民生、稳定就业的基础性产业，对实施制造强国战略和推进“健康中国”具有重要推动作用。
中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会与新华网溯源中国联合发布的《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》数据显示：2020年中国冰淇淋/雪糕市场规模达1470亿元，较2019年增涨6.52%;2021年中国冰淇淋/雪糕行业市场规模约1600亿元，同比2020年增涨8.84%。
从企业分布情况看，我国冰淇淋相关企业主要分布在广西、广东、湖南、四川、河南和黑龙江等地区。其中，广西冰淇淋相关企业数量最多，冰淇淋相关企业数量为7109家，远多于其他地区。广东省冰淇淋相关企业数量4791家，企业数量居全国第二，湖南省冰淇淋相关企业数量4478家，企业数量局全国第三。
雪糕价格“刺痛”消费者，与背离普遍消费预期不无关系。调查显示，2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元-5元，占比为37%;其次是5元-10元，占比为33.9%;接受价位在10元-20元的合计为16.3%;接受1元-3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。
消费者为何会对雪糕价格更为敏感呢?其中一个原因就是，消费者认为如此口味、原料的雪糕只值这个价位。其实，“雪糕刺客”出现的原因也在于此，消费者惊讶的并不是天价雪糕价格本身，而是惊讶于如此口味、品质、大小和原材料的雪糕竟能售出高价，售价超过心理预期。从这个角度来说，雪糕市场所要面对的问题不是该卖多少钱，而是消费者认为其到底值多少钱，消费者又愿意为其支付多少钱。
高质量发展是整个食品行业‘十四五’期间重点探讨的话题。冰淇淋行业作为食品行业的组成部分之一，在后疫情时代表现出较强的抗冲击能力，正在多元化发展，稳健前行，对广大人民群众生活幸福感的提升具有重要的意义。新形势下，冰淇淋行业要用新思路、新技术打造行业新业态，用安全、营养和高质量的产品满足消费需求，共同推动行业健康持续高质量发展的良好态势。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》。
热点报告推荐：
-
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
