婴幼儿配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料,经加工制成的供婴幼儿食用的产品。
与普通奶粉相比,婴幼儿配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸;婴幼儿配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。
我国婴童食品产业的空间非常巨大,核心产品业务拥有良好的发展空间。随着城市化的不断深入,居民可支配收入不断提高,婴幼儿配方乳粉的需求正在从一二线城市不断向三四线城市及乡镇下沉,三四线城市及乡镇作为未来人口的重点增长地区,婴童产业消费量还存在巨大潜力,行业企业未来在这些地区仍有充分的发展空间。
近年来,我国婴幼儿食品行业的竞争不断加剧。以婴幼儿配方奶粉为例,根据AC尼尔森的调研数据,截至2021年年底,国内前5家本土品牌的市场份额占比为37.8%,同时,根据国家质检总局的统计,截至2021年年底,全国共有100家以上婴幼儿配方奶粉生产企业,国内婴幼儿奶粉生产企业的竞争也十分激烈。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国婴幼儿配方奶粉行业市场发展预测与投资分析报告》显示:
随着东亚、东南亚、拉丁美洲等地区的收入增长以及人口的增加导致全球乳制品消费需求的增加,促成全球贸易的扩张。
2020年全球婴幼儿配方奶粉产量为4828千吨,同比增长5.21%;消费量为3883千吨,同比增长2.18%。
2021年,在全球范围内,奶粉期货价格创下了7年来新高,而在英国,由于缺少劳动力,当地奶农无奈倒掉了大量牛奶。因为欧洲和新西兰这两大世界乳制品出口地的牛奶产量达不到预期,造成全球牛奶短缺,促使国际采购商不得不争相抢购奶粉作为替代。
2021年8月份的新西兰牛奶产量同比下降了4.8%,寒冷和潮湿天气则被认为是产量下滑的主要因素,天气也影响了欧洲牛奶产量。同期,英国、德国和法国的牛奶产量也在急剧下降。整个欧洲地区2021年前七个月的牛奶产量与去年同期相比下降了0.1%。此外,牛奶生产商的投入成本在急剧增加,这严重影响了奶农们的利润,当前全球乳制品价格远高于长期平均水平,目前的生产数据表明,接下来全球牛奶供应将继续趋紧。
2021年10月,欧洲和新西兰是全球两大乳制品出口地区,但最近两地的牛奶产量皆令人失望,全球供应疲软导致乳制品价格攀升。此外,有迹象显示买家们正在积极采购奶粉做为替代,脱脂奶粉期货价格在周一达每百磅1.35美元,创下2014年8月以来的最高。
2022年3月,欧洲的牛奶成本高企下,虽然大宗产品处于高位,但奶农的收益并未相应大幅度增加;而国内之前严重依赖于欧洲的乳酸发酵黄油市场预计将迎来供应艰难的局面,价格也很难大幅度回调。
本报告在总结中国婴幼儿配方奶粉发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国婴幼儿配方奶粉的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为婴幼儿配方奶粉企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国婴幼儿配方奶粉行业市场发展预测与投资分析报告》。

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