2023海洋功能性食品行业现状与市场发展前景趋势分析

2023海洋功能性食品行业现状与市场发展前景趋势分析

海洋功能性食品行业现状，海洋功能性食品行业前景如何?目前国内海洋功能性食品市场仍处于成长期阶段，目前我国海洋功能性食品行业在下游行业的需求推动下，随着该行业的技术研发，新产品越来越符合下游端的需求，市场需求增长，同时将加剧该行业的竞争程度。海洋功能性食品行业的未来发展，也受到一系列政策文件的影响。政府《健康中国行动2019-2030》明确提出制定以食品完全为基础的营养健康标准，推进食品营养标准体系建设，发展营养导向性食品加工业。

在此基础上，《国民营养计划2017- 2030》强调改革创新驱动营养型食品工业转型升级，丰富健康营养食品供应。近几年来，随着现代生物技术的快速发展和进步，对海洋资源的探究越来越深入，在海洋功能性食品的研发方面取得了较大的进展。现代生物技术如发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、代谢工程等在海洋功能性食品如脂质功能食品、活性糖功能食品、多肽功能食品及角鲨烯、虾青素开发中的应用，为现代生物技术在海洋功能性食品领域的应用提供参考。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国海洋功能性食品行业发展分析与投资前景预测报告》统计分析显示：

海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。目前国内外研制开发的海洋功能性食品主要包括：鱼油功能食品、蛋白功能食品、海藻功能食品、贝类功能食品等。

21世纪被誉为海洋经济世纪，开发海洋已成为世界科技革命的重要领域。海洋中的生物为了生存繁衍，在漫长的生命进化过程中各自形成了特殊的结构和奇妙的生理功能，为人类提供了众多结构、功能、生理活性很强的物质，为研制开发海洋功能食品提供了资源保障。而功能食品被誉为21世纪食品，代表了当代食品的发展趋势，已逐渐成为世界饮食工业发展的新潮流，市场规模增长速度达到10%左右，市场前景良好。海洋功能性食品行业应加快推进产业跨界融合，加快培育以技术、品牌、质量、服务为核心的竞争新优势，打造若干规模和水平居国际前列的先进制造产业集群，重点发展高附加值产业、高增值环节和总部经济。

中国海洋功能性食品行业市场供需规模分析

图表：2019-2021年中国海洋功能性食品需求规模

数据来源：中国营养保健食品协会、中研普华产业研究院整理

2019-2021年中国海洋功能性食品行业市场需求情况如上图所示。截至2021年底，行业市场需求规模为896.5亿粒。我国海洋功能性食品行业市场需求影响因素主要包括产品原材料成本情况、产品自身功能情况、居民消费能力情况以及健康意识等共同影响。

图表：2019-2021年中国海洋功能性食品供给规模

数据来源：中国营养保健食品协会、中研普华产业研究院整理

2019-2021年中国海洋功能性食品行业市场供给情况如上图所示。截至2021年底，行业市场供给规模为914.4亿粒。2019-2021年我国海洋功能性食品供给情况主要受行业企业数量情况以及行业参与者新增产能情况影响。

基于对我国2019-2021年海洋功能性食品行业供给和需求情况分析，行业总体处于供需紧平衡状态，未来随着行业供给能力的进一步提升以及行业产品市场渗透率进一步得到增长，预计我国海洋功能性市场行业供需将长期维持紧平衡状态。

青岛明月海藻集团有限公司(简称明月集团)正式成立了青岛吉海营养科技有限公司，该公司的成立标志着明月集团正式进军海洋功能性食品领域，至此，明月集团构建的海洋功能性食品、海洋化妆品、海洋医用新材料和海洋农用制品4大新兴产业结构已基本成型。明月集团研究海洋功能性食品已经有近10年的时间，单是一个海带浓缩液(粉)就投入了1000万元的研发费用。

当前我国海洋经济正在经历从高速发展到高质量发展的转变，海洋经济转型升级持续稳定;在国家创新驱动战略和科技兴海战略的指引下，中国海洋科技在深水、绿色、安全的海洋高技术领域发展迅速，在推动海洋经济转型升级过程中急需的核心技术和关键共性技术方面取得了突破。

目前，海洋功能性食品时代正在来临，这个趋势是多重因素共同作用的结果。消费多元化，以及对安全、营养食品的不懈追求，让人们对海洋功能性食品投来了更多关注的目光。

在很多海洋功能性食品发展发达的国家，将海洋生物加工成包装食品的形式也发展得非常多样化。尤其在日本、美国等海洋资源丰富的国家，各种海洋功能性食品层出不穷。

随着海洋功能性食品行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的海洋功能性食品企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对海洋功能性食品行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用中研普华长期对海洋功能性食品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个海洋功能性食品行业的市场走向和发展趋势。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国海洋功能性食品行业发展分析与投资前景预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。