2023生态养猪产业报告:生态养猪行业发展前景和趋势

未来生态养猪行业市场机会在哪?我国能繁母猪存栏继续下滑生猪存栏逐步恢复。生态养猪行业在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行，能繁母猪存栏继续下滑，从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头，全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄，生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,因环保、资金压力造成的生态养猪行业产能去化继续。

生态养猪产业的优质生态养猪是天然复合菌群，并经过培养、筛选、提纯、复壮。发酵床已在全国三十个省市大面积推广，在广大养殖户中已有了非常良好的信誉度，这么好的推广效果依托优质的发酵床菌种。

2023生态养猪产业报告:生态养猪行业发展前景和趋势

国家出台的《关于促进畜牧业高质量发展的意见》提出，到 2025 年畜禽养殖规模化率达到 70%以上，到 2030 年畜禽养殖规模化率达到 75%以上;2021 年以来，国家相继出台一系列政策文件，通过对部分生猪养殖企业给予一次性临时救助补贴等方式，进一步扶持规模化养殖的生产。在政策推动下，我国生猪养殖规模化有望加速前行。

经过不懈的努力，目前生猪产能正稳步恢复到正常水平。从存栏水平看，今年一季度末，全国生猪存栏量有4.17亿头，同比增长29.5%。预计今年二季度全国生猪存栏量将恢复到常态水平，四季度生猪供给将恢复正常，国内的猪肉供给形势发生根本性好转。

纵观近几年生态养猪消费结构的变化，冷鲜肉及深加工制品在猪肉消费总量中的占比呈缓慢增加趋势，消费区域集中在广东等南方市场的热鲜肉，生态养猪行业消费中的占比逐年下降。根据调研数据，仅对比热鲜肉及冷鲜肉，根据地域消费特点及屠宰企业分布，冷鲜肉多由规模以上屠宰企业生产，且多集中在北方市场，冷鲜肉在猪肉消费中的占比为40%，热鲜肉则高达60%。

生态养猪密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控;只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到《无公害食品猪肉》(NY5029-2001)的要求。

环境安全型发酵型猪舍是环境安全型畜禽舍之一。其特点是在普通的发酵床猪舍设置了空间电场空气净化防疫设施，此设施促使整舍的微生物气溶胶数量在很低的浓度范围内波动，并且将一部分空气微生物、微生物气溶胶直接转化为疫苗物质，此种环境中的猪能够获得自动免疫，猪病少。

我国的生猪养殖产业的竞争格局将呈现出哑铃式结构，一端是大型养殖集团，比如温氏、牧原、正邦等，他们拥有先进的养殖技术和养殖设备，另外还有资金优势;另一端是家庭农场，养殖责任心强，具有一定竞争优势。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上猪养殖和养殖户的积极性。

食品中，受前期生猪产能去化效应逐步显现、部分养殖户压栏惜售和消费需求恢复等因素影响，猪肉价格上涨25.6%;受多地持续高温天气影响，鲜菜价格由上月下降9.2%转为上涨10.3%，涨幅高于季节性;鲜果大量上市，价格下降3.8%。

国家发改委称,为切实保障中秋、国庆节日猪肉市场供应和价格稳定,近日国家发改委价格司指导各地发展改革委抓紧部署,9月份加大政府猪肉储备投放力度,与国家投放中央猪肉储备工作形成合力。目前各地正按照工作部署,积极准备投放猪肉储备。全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.05元/公斤，比前一天上升1.0%;与上周五(8月26日)的29.13元/公斤相比，上涨3.2%;本周的平均价格为29.77元/公斤，与上周28.98元/公斤的平均价格相比，上涨2.7%。

3月底以来，猪肉价格持续回升。6月，猪肉月均批发价每公斤21.57元，环比涨4.3%，同比低8.2%。全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，6月，猪肉价格每公斤26.55元，同比下降1.7%。今年猪肉价格在各地均有上涨，且涨幅较大，目前国内南北地区，价普遍涨入“10元时代”。7、8月份进入到下半年，生态养猪市场消费明显开始恢复，夜宵等餐饮受欢迎，9月份随着各大学校的开学，猪肉需求较高，且冬季是各地做腊肉腊肠的高峰，猪肉旺季到来，对猪肉价格影响较大。

本周国内生猪价格涨势也较为明显。据中国养猪网的数据，9月2日，生猪(外三元)价格为23.56元/公斤，与上周五(8月26日)的22.44元/公斤相比，上涨4.99%。从周内来看，本周生猪均价为23.31元/公斤，与上周22.12元/公斤的均价相比，上涨5.4%。

国民经济实现“十三五”良好开局报告，生态养猪行业产量5299万吨，下降3.4%;2016年全年生猪平均价格在18.49元/千克，生态养猪行业相比环比上涨50.23%.

我国生猪贸易流动频繁，京津、长三角、珠三角及川渝是生猪的主要消费区，东北、华北、两湖、四川是生猪的主要产区，生猪的贸易流通一方面是主产区向主销区调运，另一方面各地生猪价格差的影响，也增加了跨省间的频繁流动。

未来中小生态养猪行业散户，要么联合起来建立养殖合作社，逐步向适度规模化发展，要么加入产业平台或龙头企业的阵营，生态养猪行业进入“农户+平台+公司”或“公司+农户”模式中。

生态养猪行业报告还对全球的行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前生态养猪行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、生态养猪行业新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、企业的发展策略等。

目前，该行业在中国市场空间也非常巨大。生态养猪行业报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、生态养猪行业规模构成、经营效益比较、生态养猪行业供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。想要了解更多行业详细分析，请点击查看中研研究院出版的《2023-2028年生态养猪行业市场深度分析及发展策略研究报告》。