中国学生营养餐行业市场规模 中国学生营养餐行业竞争格局研究

营养配餐，就是按人们身体的需求，依据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等几大营养素比例合理，到达平衡膳食。营养配餐要遵照营养餐的规律，恪守营养餐的规则，依据营养餐的宗旨与诉求，依照既定人群的生长、发育、安康规律，施行科学、有效、营养的餐饮配合。营养配餐要有专业人员施行，并由专业办法完成。

中国学生营养餐行业市场规模 中国学生营养餐行业竞争格局研究

2022全年研究生教育在学研究生365.4万人，普通、职业本专科在校生3659.4万人，中等职业教育在校生1784.7万人，普通高中在校生2713.9万人，初中在校生5120.6万人，普通小学在校生10732.0万人，特殊教育在校生91.9万人，学前教育在园幼儿4627.5万人。学生营养餐行业前景广阔。

中国学生营养餐具备稳定的客户群体，2022年全国在校生约有2.507亿人。随着学生营养餐多样化发展和行业服务、技术的升级，学生营养餐行业收入规模将有所增长，2022年学生营养餐行业收入规模为4813.55亿元，同比增长-2.43%。

国内学生营养餐行业企业统计划分较为模糊，目前还没法从工商部门网站查询到，也较难去统计。从团膳网统计数据来看，截止2022年底，国内共有团餐企业55593家，在团餐行业中，学生营养餐占比估算约为27.4%，从而估算2022年学生营养餐行业企业数量约为15232家。

未来随着竞争格局的变化，企业数量增速将会持续降低，行业集中度上升，市场整合趋势明显，预计2028年企业数量达26541家，同比增长3.51%。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国学生营养餐行业深度分析及发展策略研究报告》显示：

国内学生营养餐行业市场分析

第一节 国内学生营养餐行业市场规模

一、2019-2022年学生营养餐行业市场规模

中国学生营养餐具备稳定的客户群体，2022年全国在校生约有2.507亿人。随着学生营养餐多样化发展和行业服务、技术的升级，学生营养餐行业收入规模将有所增长，2022年学生营养餐行业收入规模为4813.55亿元，同比增长-2.43%。

图表：2019-2022年学生营养餐行业市场规模

资料来源：中研普华整理(收入规模估算2.507亿人*60%*16元/天*200天=4813.55亿)

二、2019-2022年学生营养餐行业发展现状

受益于政策利好和广阔的市场需求，近几年来我国学生营养餐市场不断发展。到目前我国学生营养和学校供餐的政策已经非常齐全而且到位。根据相关资料显示，目前我国学生营养改善计划目前覆盖了约4000万名学生。

另外根据基金会《农村学生营养改善进展(5周年)》报告指出，截止到目前，我国共有29个省份的1590个县实施营养改善计划，覆盖学校13.4万所，受益学生总数达3600多万人，中央财政累计安排资金1591亿元。并在2021年秋季，农村儿童学生的膳食补助标准再次提高，从4元提高到5元。

但目前由于国内相关行业起步相对较晚，我国中小学营养配餐比例远低于国际标准。比如日本是最早供给学生营养配餐的国家，早在1923年，日本政府即正式决定向小学生提供营养午餐。1954年，日本政府制定和颁布了《学校营养午餐法》，从法律的角度对学生营养午餐提出了明确要求。目前日本营养配餐供给率小学生达99%，中学生则超过60%。由此可见我国学生营养配餐市场仍有着较大的发展空间。

第二节 国内学生营养餐行业供给分析

一、国内学生营养餐行业供给主体数量

国内学生营养餐行业企业统计划分较为模糊，目前还没法从工商部门网站查询到，也较难去统计。从团膳网统计数据来看，截止2022年底，国内共有团餐企业55593家，在团餐行业中，学生营养餐占比估算约为27.4%，从而估算2022年学生营养餐行业企业数量约为15232家。

图表：国内学生营养餐行业供给主体数量

资料来源：中研普华整理

二、国内学生营养餐行业供给企业区域分布

从学生营养餐行业供给企业分布来看，广东省企业数量占比较高，为15.67%，其次为江苏省，占比为12.83%。可见国内营养餐企业分布多分布在沿海及经济较为发达的地区。

图表：学生营养餐行业供给企业区域分布

资料来源：中研普华整理

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国学生营养餐市场进行了分析研究。

报告在总结中国学生营养餐行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国学生营养餐行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为学生营养餐企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国学生营养餐行业深度分析及发展策略研究报告》。