智能化将助力国内电烤箱市场规模扩张 电烤箱行业现状分析2023

电烤箱主要应用在烘焙领域。烘焙行业作为食品行业中一个分支，随着城镇化的发展以及国人消费力和消费结构的不断变化，烘焙市场红利不断释放，市场规模不断扩张，面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且烘焙食品的受众面也很广泛，从小孩到老人，全年龄覆盖。目前烘焙行业在我国已逐渐成为食品行业中的朝阳产业，这无疑也为电烤箱的市场需求带来机遇。

随着90后、95后逐渐成为市场消费主力，对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求逐渐增加，也使得电烤箱等新式厨电逐渐走入年轻消费者的厨房当中，尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下，电烤箱销量不降反增，持续保持两位数增长。

电烤箱智能化将助力国内电烤箱市场规模扩张 

电烤箱行业现状分析2023

我国电烤箱的市场规模正加速扩张，据数据显示，2022年我国电烤箱的市场规模达523.3亿元。2022年我国电烤箱的销量为3267万台，同比下降33.7%。2016年至2022年期间，我国电烤箱的销量高峰值出现在2021年，达到4928万台，同比增长12.0%。

2022年我国电烤箱的出口量为2628.4万个，同比下降37.3%;出口金额为11.54亿美元;出口均价为43.91美元/个。2022年我国电烤箱的出口数量规模较2016年并没有扩大很多，但均价较2016年上涨了14.73美元/个。2022年我国电烤箱主要出口至美国、日本、巴西、俄罗斯联邦、印度和墨西哥等地，其中出口至美国的电烤箱数量为698.3万个，占总出口数量的26.6%。按出口数量排名，前六个国家的出口数量累计占比达50%。

从市场格局来看，目前我国电烤箱市场参与者众多，市场竞争激烈，市场占有率排名前五的品牌主要包括西门子、老板、美的、方太、格兰仕，合计占比达到了85%，市场集中度较高。就目前来看，随着电商平台的日渐完善，我国电烤箱在线上平台的销售占比不断扩大，未来为了扩大收益，企业仍需要加快对线上销售平台的布局。

随着社会发展的需求，智能烤箱因其高度的普及性和技术特性而受到了强烈的客户响应，智能烤箱也逐步走向市场。业内预计，到2026年，全球智能烤箱市场规模预计将达到4.935亿美元，在此期间以19.1%的复合年增长率发展。智能烤箱是具有专用功能的下一代厨房电器，可通过智能手机接收、处理和共享信息，智能烤箱是电微波系统，可以连接到智能手机或配套应用。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》分析：

电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。与微波炉相比，是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

电烤箱一般由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。电烤箱按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型;按款式分，主要有立式和卧式两种;按外壳分，又可分为金属烤漆与喷塑两种。

从电烤箱的产业链来看，上游主要包括硬件材料供应商、控制板、发热管等供应商及机箱外壳、金加工和喷涂等加工企业。下游主要是销售渠道，主要有销售商或门店、电商平台、物流配送公司等。

目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场增长迅速，在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。伴随着年轻消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的生活追求日渐成为新的消费主流，高端烤箱市场将迎来发展的最大契机。

更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2023-2028年中国电烤箱行业发展分析与投资前景预测报告》。同时中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO咨询/募投可研、IPO工作底稿咨询等解决方案。