乳铁蛋白行业市场需求分析 乳铁蛋白行业未来发展潜力

乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的铁结合糖蛋白，多存在于哺乳动物及人体的乳汁尤其是初乳中，在初乳中可达7克/升，随着乳汁的成熟其含量会有所下降，在哺乳期间为1克/升左右，在牛乳中含量较低，一般仅为0.1克/升，这种珍稀程度也让乳铁蛋白有了“奶黄金”的称号。

因为独特的结构及生物学功能，乳铁蛋白在对抗病原体、调节免疫机能等方面发挥着重要作用，尤其对提升婴幼儿抵抗力具有重要价值。

相关临床研究显示，乳铁蛋白能够降低肠道感染风险，利于控制口腔卫生，抑制肠道致病菌的生长，具有抗细菌、抗病毒、抗炎症等作用。对0—1岁与1岁以上婴儿的临床研究结果表明，补充了乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉喂养能减少下呼吸道感染次数，降低腹泻、呼吸道感染的发生率，降低腹泻持续时间。适量补充乳铁蛋白，还可降低体重低于1.5千克的早产儿的迟发性败血症与坏死性小肠结肠炎风险。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国乳铁蛋白行业投资潜力及发展前景分析报告》显示：

近十几年，世界各地的研究机构对乳铁蛋白功能，特别是生物学功能进行了广泛研究，许多新的功能不断被发现，在营养补充、药品、化妆品等方面的应用前景广阔。

在新西兰、瑞士、荷兰等发达国家，高端配方奶粉中通常会添加乳铁蛋白这一重要的营养成分。另外，孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高身体抵抗力，有效防治孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染;同时促进铁吸收，预防孕产妇贫血。乳铁蛋白特还别适合体弱者和中老年人群，被誉为“黄金营养素”。研究表明，乳铁蛋白可促进中老年人细胞的生长，增进食欲，并加速营养均衡吸收。

从目前国内市场来看，婴儿配方奶粉市场主导乳铁蛋白市场。国内婴儿配方粉生产企业中，有近600个配方品种中添加了乳铁蛋白。目前，乳铁蛋白原料仍依赖于进口。

乳铁蛋白行业市场需求分析

后疫情时代，人们比以往都更希望拥有强健的体格，保持良好的免疫力和健康状态，在饮食方面，对添加了益生菌、膳食纤维、乳铁蛋白等成分的食品表现出更大的消费需求。

乳铁蛋白是一种安全可靠的天然物质，已得到许多国家和地区法律的承认，也是全球公认的食品营养强化剂之一。我国《食品营养强化剂使用标准》也将乳铁蛋白认定为食品营养强化剂。

由于鼓励母乳喂养和人们对于牛乳铁蛋白的一些负面看法，乳铁蛋白市场在一定程度上受到了阻碍，但2020年，乳铁蛋白的市场价值仍有1.66亿欧元(约合12.95亿元人民币)，并且乳铁蛋白还享有许多增长机会。

随着越来越多头部乳企在奶粉中添加乳铁蛋白，现已成为高端、超高端奶粉的代名词，如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒、金领冠塞纳牧等多款婴配粉均强化了乳铁蛋白含量。

根据《2020国民健康洞察报告》显示，Z世代对健康的期望值很高，但健康自评分数却较低，是对“健康”最为焦虑的消费群体。因此，除了免疫力相对较差的婴幼儿和中老年群体，年轻人很有可能也成为乳铁蛋白的忠实拥趸者。乳铁蛋白的消费场景，也将不再局限于家庭育儿，而是向日常养生、运动健身、工作间隙等泛生活场景发展。

目前，乳铁蛋白营养品主要形式包括粉剂和新型滴剂。粉剂乳铁蛋白是从液态牛初乳中提取，通常加入到奶粉中进行冲泡服用，适用年龄在1—2岁以上。

在婴幼儿配方奶粉市场中，都在宣传配方升级，都在进行配方竞争，而配方竞争背后需要上游原料企业的不断研发与投入，为下游市场的创新提供更多空间。其中，乳铁蛋白作为婴幼儿配方奶粉市场中不可或缺的存在，更加需要上游原料企业为其注入新鲜血液，为婴幼儿配方奶粉创新提供更多素材。

乳铁蛋白行业未来发展潜力

天然乳铁蛋白原料稀缺，在工业生产中对于提取技术和条件的要求也极高，工艺复杂、技术难度大，产量少，14千克的优质原料奶中仅可提取1克。由于乳铁蛋白对温度十分敏感，因此需要特别采用冷喷工艺进行加工，降低受热温度和时间，以最大限度地保留乳铁蛋白的生物活性。

更多乳铁蛋白生产线的投产，给消费者带来了高附加值产品，也为企业带来了更多的高利润业务。未来，伴随着生产技术的进一步提升、国家标准的渐趋规范，乳铁蛋白紧缺的局面有望得到缓解。

目前，乳铁蛋白的消费更多集中在育儿场景，而未来增量市场的机会，或许存在于新的消费群体与新的消费场景之中。乳铁蛋白具有很大的市场机会与发展潜力。预计2021—2027年，其市场复合年增长率将超过7.2%，2027年全球市场规模将超过2.65亿欧元(约合20.68亿元人民币)。

报告重点分析了乳铁蛋白前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对乳铁蛋白市场风险进行了预测，为乳铁蛋白生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在乳铁蛋白行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国乳铁蛋白行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国乳铁蛋白行业投资潜力及发展前景分析报告》。