- 2016-2020年中国休闲食品行业竞争格局分析与投资风险预测报告
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报告编号：1285376
出版日期：2015年11月
报告页码：509页
图表数量：133个
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随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。
2014年，我国休闲食品行业企业数量增加，产能提高，行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长，休闲食品行业整体发展形势较好。根据国家统计局统计，2014年，休闲食品行业实现销售额8648.67亿元，同比增长11.5%;实现产品销售利润814.53亿元，同比增长41.61%;利润总额为745.52亿元，同比增长12.41%;行业资产规模达到4339.56亿元，同比增长14.2%。截止2015年10月底，全国共有规模以上休闲食品企业5770家，休闲食品行业市场规模为8739亿元。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。。
在消费者生活水平逐渐转型的过程中，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向享受型转变，大量风味、营养、功能、原生态的产品涌现。现在很多休闲食品已不再局限于日常的随口零食，而成为了一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。由于现代人的亚健康现象扩大化，使得消费者对健康越来越重视。健康型休闲食品的概念涉及低钠、低盐、低饱和脂肪、非油炸烘烤型，无添加剂、无防腐剂等，成为消费者一日三餐中的第四餐，开辟了营养享受的新市场。因此,开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国休闲食品市场进行了分析研究。报告在总结中国休闲食品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国休闲食品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为休闲食品企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
第一部分 产业环境分析
第一章 休闲食品行业发展综述 1
第一节 休闲食品行业定义及分类 1
一、行业定义 1
二、行业主要产品分类 1
三、行业特性及在国民经济中的地位 2
第二节 休闲食品行业统计标准 3
一、统计部门和统计口径 3
二、行业主要统计方法介绍 4
三、行业涵盖数据种类介绍 7
第三节 最近3-5年中国休闲食品行业经济指标分析 7
一、赢利性 7
二、成长速度 8
三、附加值的提升空间 10
四、进入壁垒／退出机制 10
五、风险性 12
六、行业周期 13
七、竞争激烈程度指标 14
第四节 休闲食品行业产业链分析 16
一、产业链结构分析 16
二、主要环节的增值空间 16
三、与上下游行业之间的关联性 17
四、行业产业链上游相关行业分析 17
五、行业下游产业链相关行业分析 17
第二章 休闲食品行业市场环境及影响分析（PEST） 18
第一节 休闲食品行业政治法律环境（P） 18
一、行业主要政策法规 18
二、政策环境对行业的影响 54
第二节 行业经济环境分析（E） 56
一、宏观经济形势分析 56
1、中国GDP增长情况 56
2、消费价格水平 58
3、全国居民收入情况 68
4、交通、邮电和旅游 70
5、工业发展形势 71
6、固定资产投资情况 75
7、财政收支状况 83
8、金融情况 87
9、对外贸易&进出口 88
二、宏观经济环境对行业的影响分析 90
第三节 行业社会环境分析（S） 96
一、休闲食品产业社会环境 96
1、人口环境状况 96
2、教育、科学技术和文化 99
3、卫生和社会服务 102
4、资源、环境和安全生产 103
5、中国城镇化率 104
6、居民的各种消费观念和习惯 105
二、社会环境对行业的影响 109
第四节 行业技术环境分析（T） 114
一、休闲食品技术分析 114
二、我国休闲食品产品工艺特点或流程 116
1、膨化食品 116
2、水果制品 119
3、糖果 120
4、肉制食品 128
三、行业主要技术发展趋势 143
第三章 国际休闲食品行业发展分析及经验借鉴 145
第一节 全球休闲食品市场总体情况分析 145
一、全球休闲食品行业发展概况 145
二、全球休闲食品市场产品结构 146
三、全球休闲食品行业发展趋势 146
四、全球休闲食品行业竞争格局 147
五、全球休闲食品市场区域分布 149
第二节 全球主要国家（地区）市场分析 149
一、欧洲 149
二、美国 151
三、日本 151
四、其他国家地区 152
第二部分 行业现状透视
第四章 我国休闲食品行业运行现状分析 153
第一节 我国休闲食品行业发展状况分析 153
一、我国休闲食品行业发展阶段 153
二、我国休闲食品行业发展总体概况 153
三、我国休闲食品行业发展特点分析 154
四、我国休闲食品行业商业模式分析 155
第二节 休闲食品行业发展现状 156
一、我国休闲食品行业市场规模 156
二、我国休闲食品行业发展分析 156
三、中国休闲食品企业发展分析 157
第三节 休闲食品市场情况分析 157
一、中国休闲食品市场总体概况 157
二、中国休闲食品产品市场发展分析 158
三、中国休闲食品产品市场供求分析 158
四、中国休闲食品产品市场进出口分析 159
第四节 我国休闲食品市场价格走势分析 159
一、休闲食品市场定价机制组成 159
二、休闲食品市场价格影响因素 160
三、休闲食品产品价格走势分析 160
四、2015-2020年休闲食品产品价格走势预测 160
第五章 我国休闲食品行业整体运行指标分析 161
第一节 中国休闲食品行业总体规模分析 161
一、企业数量结构分析 161
二、人员规模状况分析 162
三、行业资产规模分析 162
四、行业市场规模分析 163
第二节 中国休闲食品行业产销情况分析 163
一、我国休闲食品行业工业总产值 163
二、我国休闲食品行业工业销售产值 164
三、我国休闲食品行业产销率 164
第三节 中国休闲食品行业财务指标总体分析 165
一、行业盈利能力分析 165
二、行业偿债能力分析 165
三、行业营运能力分析 165
四、行业发展能力分析 165
第三部分 产业全景调研
第六章 我国休闲食品细分市场分析及预测 167
第一节 焙烤食品行业市场分析 167
一、焙烤食品行业市场发展概述 167
1、焙烤食品行业市场发展现状 167
2、焙烤食品行业经营状况分析 190
二、膨化食品市场分析 191
1、谷物膨化食品市场分析 191
2、薯类膨化食品市场分析 194
3、豆类膨化食品市场分析 196
4、膨化食品主要品牌竞争情况 197
5、膨化食品主要消费群体分析 199
三、饼干产品市场分析 200
1、饼干产品市场发展情况 200
2、饼干产品行业经营状况分析 201
3、饼干产品主要品牌竞争情况 203
4、饼干产品主要消费群体分析 203
四、糕点产品市场分析 204
1、糕点产品市场发展情况 204
2、糕点产品行业市场竞争情况 204
3、糕点产品主要消费群体分析 205
五、面包产品市场分析 205
1、面包产品市场发展情况 205
2、面包产品主要品牌竞争情况 206
六、焙烤食品行业市场需求前景预测 207
1、焙烤食品行业市场发展趋势分析 207
2、焙烤食品行业市场前景预测分析 208
第二节 糖果行业市场分析 209
一、糖果行业市场发展概述 209
1、糖果行业市场发展现状 209
2、糖果行业市场经营状况分析 209
3、糖果行业产业链上游市场分析 211
二、传统型糖果产品市场分析 212
1、硬糖产品市场分析 212
2、奶糖产品市场分析 212
3、巧克力产品市场分析 212
4、酥糖产品市场分析 212
三、功能性糖果产品市场分析 213
1、维生素糖果产品市场分析 213
2、功能性清咽润喉糖市场分析 213
3、无糖糖果产品市场分析 214
四、胶基糖果（口香糖）产品市场分析 217
1、胶基糖果（口香糖）产品市场现状分析 217
2、胶基糖果（口香糖）产品主要品牌竞争情况 218
3、胶基糖果（口香糖）产品主要消费群体分析 220
五、糖果行业市场发展趋势及前景预测 221
1、糖果行业市场消费特点及趋势分析 221
2、糖果行业市场发展前景预测 223
第三节 干果行业市场分析 223
一、干果行业市场发展概述 223
1、干果行业市场发展现状 223
2、干果行业主要品牌竞争情况 223
3、干果行业主要消费群体分析 224
二、干果行业细分产品市场分析 225
1、瓜子产品市场分析 225
2、花生产品市场分析 228
3、核桃产品市场分析 230
4、开心果产品市场分析 230
三、特色干果市场需求分析 231
1、新疆干果市场分析 231
2、山东花生市场分析 232
四、干果行业市场需求前景预测 233
1、干果行业市场消费特点及趋势分析 233
2、干果行业市场发展前景预测 235
第四节 果冻及果脯蜜饯行业市场分析 235
一、果冻行业市场分析 235
1、果冻产品市场发展现状 235
2、果冻产品主要品牌竞争情况 236
3、果冻产品主要消费群体分析 237
4、果冻产品市场发展趋势及前景预测 238
二、果脯蜜饯行业市场分析 238
1、果脯蜜饯产品市场发展现状 238
2、果脯蜜饯产品上游产业供应链分析 239
3、果脯蜜饯产品区域市场分析 240
4、果脯蜜饯产品消费市场调研分析 242
5、果脯蜜饯产品市场发展趋势 243
第五节 熟食行业市场分析 245
一、熟食行业市场发展状况分析 245
1、熟食行业市场发展现状分析 245
2、熟食行业上游产业供应链分析 247
二、熟食行业市场发展趋势及前景预测 252
第七章 我国休闲食品行业营销趋势及策略分析 254
第一节 休闲食品传统销售渠道分析 254
一、休闲食品传统销售渠道模式分析 254
1、独立包装的休闲食品销售渠道 254
2、散装食品销售渠道 254
3、土特产类销售渠道 254
4、渠道发展方向 254
二、休闲食品传统销售渠道概述 255
1、商超渠道 255
2、批发渠道 256
3、零售网点 256
4、专卖店渠道 256
三、休闲食品专卖店渠道分析 256
1、品类专卖店 256
2、品种专卖店 257
3、产品专卖店 257
4、其他细分类的专卖店 257
第二节 休闲食品互联网销售渠道竞争策略 257
一、互联网发展现状及带来的变革 257
1、互联网发展势不可挡 257
2、互联网发展带来巨大变革 263
二、互联网对休闲食品行业的冲击与挑战 263
1、互联网对休闲食品行业的影响层面 263
2、互联网对休闲食品行业带来的冲击 265
3、互联网对传统休闲食品行业的颠覆与重构 265
三、互联网思维下传统休闲食品企业转型突围策略 266
1、休闲食品企业电商切入模式及运营建议 266
2、休闲食品企业O2O战略布局及实施运营 268
3、休闲食品企业互联网营销推广方式及思路 269
4、休闲食品企业如何实现数据化运营与管理 272
5、传统休闲食品企业互联网转型优秀案例研究 277
第三节 休闲食品品牌营销策略分析 281
一、休闲食品品牌现状分析 281
二、休闲食品主要品牌营销策略 282
1、单一品牌策略 282
2、多种品牌策略 282
3、品牌策略选择 282
三、地方特色休闲食品品牌策略 283
1、地方特色休闲食品品牌营销问题 283
2、地方特色休闲食品品牌策略分析 284
四、休闲食品品牌发展战略 285
1、立足品牌塑造 285
2、实现品牌健康诉求 285
3、挖掘品牌文化内涵 286
4、形成品牌鲜明差异 286
五、休闲食品品牌发展趋势 287
1、倡导产品创新思维理念 287
2、重视体验式营销和文化营销 287
3、以产品品牌带动企业品牌形象 287
4、重视公关价值和社会效应 288
六、休闲食品品牌策略案例分析 288
1、好丽友品牌策略案例分析 288
2、喜之郎品牌策略案例分析 291
第四节 休闲食品包装营销策略分析 294
一、食品包装设计特点分析 294
1、儿童食品包装设计特点 294
2、青少年人休闲食品包装设计特点 294
3、成年人休闲食品包装设计特点 295
4、老年人食品包装设计特点 295
二、休闲食品礼品包装分析 295
1、礼品包装的功能 295
2、礼品包装的种类 295
3、礼品包装设计的特点 296
4、礼品包装的发展趋势 296
第五节 休闲食品广告营销策略分析 297
一、休闲食品广告投放现状分析 297
二、休闲食品营销广告媒体种类分析 297
三、休闲食品行业广告营销案例分析 299
1、达利食品广告营销案例分析 299
2、雅客广告营销案例分析 300
第六节 休闲食品节日营销策略分析 301
一、节日营销的概念 301
二、节日的消费特点 302
三、节日营销的要点 303
1、明确目标 303
2、突出促销主题 303
3、关注促销形式 304
4、产品卖点节日化 304
5、促销方案要科学 304
四、休闲食品春节营销策略分析 305
1、春节休闲食品市场需求分析 305
2、春节休闲食品营销策略 308
第八章 休闲食品行业区域市场分析 310
第一节 行业总体区域结构特征及变化 310
一、行业区域结构总体特征 310
二、行业区域集中度分析 311
三、行业区域分布特点分析 311
四、行业规模指标区域分布分析 312
五、行业效益指标区域分布分析 313
六、行业企业数的区域分布分析 314
第二节 休闲食品区域市场分析 314
一、东北地区休闲食品市场分析 314
1、黑龙江省休闲食品市场分析 314
2、吉林省休闲食品市场分析 315
3、辽宁省休闲食品市场分析 316
二、华北地区休闲食品市场分析 316
1、北京市休闲食品市场分析 316
2、天津市休闲食品市场分析 317
3、河北省休闲食品市场分析 318
三、华东地区休闲食品市场分析 320
1、山东省休闲食品市场分析 320
2、上海市休闲食品市场分析 322
3、江苏省休闲食品市场分析 323
4、浙江省休闲食品市场分析 324
5、福建省休闲食品市场分析 324
6、安徽省休闲食品市场分析 325
四、华南地区休闲食品市场分析 326
1、广东省休闲食品市场分析 326
2、广西省休闲食品市场分析 329
3、海南省休闲食品市场分析 330
五、华中地区休闲食品市场分析 330
1、湖北省休闲食品市场分析 330
2、湖南省休闲食品市场分析 333
3、河南省休闲食品市场分析 333
六、西南地区休闲食品市场分析 335
1、四川省休闲食品市场分析 335
2、云南省休闲食品市场分析 335
3、贵州省休闲食品市场分析 336
七、西北地区休闲食品市场分析 337
1、甘肃省休闲食品市场分析 337
2、新疆自治区休闲食品市场分析 338
3、陕西省休闲食品市场分析 338
第四部分 行业竞争格局
第九章 2015-2020年休闲食品行业竞争形势 340
第一节 行业总体市场竞争状况分析 340
一、休闲食品行业竞争结构分析 340
1、现有企业间竞争 340
2、潜在进入者分析 340
3、替代品威胁分析 340
4、供应商议价能力 340
5、客户议价能力 340
6、竞争结构特点总结 341
二、休闲食品行业企业间竞争格局分析 341
1、不同地域企业竞争格局 341
2、不同规模企业竞争格局 341
3、不同所有制企业竞争格局 341
三、休闲食品行业集中度分析 342
四、休闲食品行业SWOT分析 342
第二节 中国休闲食品行业竞争格局综述 346
一、休闲食品行业竞争概况 346
1、中国休闲食品行业品牌竞争格局 346
2、休闲食品业未来竞争格局和特点 348
3、休闲食品市场进入及竞争对手分析 348
二、中国休闲食品行业竞争力分析 349
三、中国休闲食品产品竞争力优势分析 350
四、休闲食品行业竞争趋势分析 353
第三节 休闲食品行业竞争格局分析 355
一、国内外休闲食品竞争分析 355
二、我国休闲食品市场竞争分析 355
第十章 2015-2020年休闲食品行业领先企业经营形势分析 358
第一节 中国休闲食品企业总体发展状况分析 358
一、休闲食品企业主要类型 358
二、休闲食品企业资本运作分析 358
三、休闲食品企业创新及品牌建设 358
四、休闲食品企业国际竞争力分析 359
第二节 中国领先休闲食品企业经营形势分析 359
一、中国旺旺控股有限公司 359
1、企业发展概况分析 359
2、企业产品结构分析 360
3、企业发展规模分析 362
4、企业品牌及消费群分析 362
5、企业运营能力分析 363
6、企业销售渠道与网络 363
7、企业竞争优劣势分析 364
8、企业最新发展动向 365
二、上好佳（中国）有限公司 365
1、企业发展概况分析 365
2、企业产品结构分析 366
3、企业发展规模分析 367
4、企业品牌及消费群分析 367
5、企业销售渠道与网络 368
6、企业最新发展动向 368
三、福建亲亲股份有限公司 368
1、企业发展概况分析 368
2、企业产品结构分析 369
3、企业发展规模分析 369
4、企业品牌及消费群分析 370
5、企业销售渠道与网络 370
6、企业竞争优劣势分析 370
7、企业最新发展动向 371
四、箭牌糖果（中国）有限公司 371
1、企业发展概况分析 371
2、企业产品结构分析 372
3、企业发展规模分析 372
4、企业品牌及消费群分析 372
5、企业销售渠道与网络 372
6、企业竞争优劣势分析 373
7、企业最新发展动向 373
五、玛氏食品（中国）有限公司 374
1、企业发展概况分析 374
2、企业产品结构分析 374
3、企业发展规模分析 374
4、企业品牌及消费群分析 375
5、企业销售渠道与网络 376
6、企业竞争优劣势分析 376
7、企业最新发展动向 376
六、合肥华泰集团股份有限公司 376
1、企业发展概况分析 376
2、企业产品结构分析 377
3、企业发展规模分析 377
4、企业品牌及消费群分析 378
5、企业销售渠道与网络 379
6、企业最新发展动向 379
七、青岛东生集团股份有限公司 380
1、企业发展概况分析 380
2、企业产品结构分析 380
3、企业发展规模分析 380
4、企业品牌及消费群分析 381
5、企业技术实力分析 381
6、企业销售渠道与网络 382
7、企业最新发展动向 383
八、南京喜之郎食品有限公司 383
1、企业发展概况分析 383
2、企业产品结构分析 383
3、企业发展规模分析 383
4、企业品牌及消费群分析 384
5、企业的品牌战略分析 384
6、企业销售渠道与网络 387
7、企业竞争优劣势分析 387
8、企业最新发展动向 387
九、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司 388
1、企业发展概况分析 388
2、企业产品结构分析 388
3、企业发展规模分析 388
4、企业品牌及消费群分析 390
5、企业优势分析 391
6、企业销售渠道与网络 391
7、企业组织机构分析 392
8、企业最新发展动向 392
十、福建东方食品集团有限公司 392
1、企业发展概况分析 392
2、企业产品结构分析 393
3、企业发展规模分析 393
4、企业荣誉分析 393
5、企业销售渠道与网络 394
6、企业发展战略分析 395
第五部分 行业前景预期
第十一章 2015-2020年休闲食品行业前景及投资价值 396
第一节 休闲食品行业五年规划现状及未来预测 396
一、“十二五”期间休闲食品行业运行情况 396
二、“十二五”期间休闲食品行业发展成果 397
三、休闲食品行业“十三五”发展方向预测 397
第二节 2015-2020年休闲食品市场发展前景 399
一、2015-2020年休闲食品市场发展潜力 399
二、2015-2020年休闲食品市场发展前景展望 400
三、2015-2020年休闲食品细分行业发展前景分析 400
第三节 2015-2020年休闲食品市场发展趋势预测 401
一、2015-2020年休闲食品行业发展趋势 401
二、2015-2020年休闲食品市场规模预测 403
三、2015-2020年细分市场发展趋势预测 403
第四节 2015-2020年中国休闲食品行业供需预测 404
一、2015-2020年中国休闲食品行业供给预测 404
二、2015-2020年中国休闲食品行业产量预测 405
三、2015-2020年中国休闲食品市场销量预测 405
四、2015-2020年中国休闲食品行业需求预测 406
五、2015-2020年中国休闲食品行业供需平衡预测 406
第五节 影响企业生产与经营的关键趋势 407
一、市场整合成长趋势 407
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 407
三、企业区域市场拓展的趋势 408
四、科研开发趋势及替代技术进展 408
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 408
第六节 休闲食品行业投资特性分析 409
一、休闲食品行业进入壁垒分析 409
二、休闲食品行业盈利因素分析 410
三、休闲食品行业盈利模式分析 412
第七节 2015-2020年休闲食品行业发展的影响因素 413
一、有利因素 413
二、不利因素 416
第八节 2015-2020年休闲食品行业投资价值评估分析 417
一、行业投资效益分析 417
1、行业活力系数比较及分析 417
2、行业投资收益率比较及分析 417
3、行业投资效益评估 417
二、产业发展的空白点分析 417
三、投资回报率比较高的投资方向 418
四、新进入者应注意的障碍因素 419
第六部分 投资发展建议
第十二章 2015-2020年休闲食品行业投资机会与风险防范 421
第一节 休闲食品行业投融资情况 421
一、行业资金渠道分析 421
二、固定资产投资分析 421
三、兼并重组情况分析 423
四、休闲食品行业投资现状分析 431
第二节 2015-2020年休闲食品行业投资机会 432
一、产业链投资机会 432
二、细分市场投资机会 433
三、重点区域投资机会 433
四、休闲食品行业投资机遇 434
第三节 2015-2020年休闲食品行业投资风险及防范 434
一、政策风险及防范 434
二、技术风险及防范 435
三、供求风险及防范 436
四、宏观经济波动风险及防范 436
五、关联产业风险及防范 437
六、产品结构风险及防范 437
七、其他风险及防范 437
第四节 中国休闲食品行业投资建议 447
一、休闲食品行业未来发展方向 447
二、休闲食品行业主要投资建议 450
三、中国休闲食品企业融资分析 451
第十三章 休闲食品行业发展战略研究 452
第一节 休闲食品行业发展战略研究 452
一、战略综合规划 452
二、技术开发战略 453
三、业务组合战略 455
四、区域战略规划 457
五、产业战略规划 457
六、营销品牌战略 458
七、竞争战略规划 459
第二节 对我国休闲食品品牌的战略思考 460
一、品牌的重要性 460
二、实施品牌战略的意义 462
三、企业品牌的现状分析 462
四、企业的品牌战略 464
五、品牌战略管理的策略 465
第三节 休闲食品经营策略分析 469
一、休闲食品市场细分策略 469
二、休闲食品市场创新策略 471
三、品牌定位与品类规划 473
四、休闲食品新产品差异化战略 485
第四节 休闲食品行业投资战略研究 488
一、2015-2020年休闲食品行业投资战略 488
二、2015-2020年细分行业投资战略 488
第十四章 研究结论及发展建议 490
第一节 休闲食品行业研究结论及建议 490
第二节 休闲食品关联行业研究结论及建议 493
第三节 中研普华休闲食品行业发展建议 493
一、行业发展策略建议 493
二、行业投资方向建议 498
三、行业投资方式建议 499
图表目录
图表：2011-2015年3月我国休闲食品行业资产总额分析 8
图表：2011-2015年3月我国糖果产量分析 9
图表：2011-2015年3月我国方便面产量分析 9
图表：行业生命周期的判断 14
图表：2015年1-2季度GDP初步核算数据 56
图表：2015年1-2季度GDP环比和同比增长速度 56
图表：2012-2014年国内生产总值及增长速度 58
图表：2015年7月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况 58
图表：50个城市主要食品平均价格变动情况（2015年6月11-20日） 60
图表：流通领域重要生产资料市场价格变动情况（2015年6月11—20日） 62
图表：2014年居民消费价格比2013年涨跌幅度 64
图表：2015年5月份社会消费品零售总额主要数据 65
图表：2012-2014年社会消费品零售总额 68
图表：2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比 69
图表：2014年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 70
图表：2014年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 71
图表：2013-2014年全国规模以上工业增加值及增长速度 72
图表：2014年主要工业产品产量及其增长速度 73
图表：2015年1-5月份固定资产投资（不含农户）主要数据 77
图表：2015年1-5月份民间固定资产投资主要数据 79
图表：2012-2014年社会固定资产投资 81
图表：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 82
图表：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力 82
图表：2012-2014年全国一般公共财政收入 84
图表：2012-2014年国家外汇储备 87
图表：2014年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度 87
图表：2012-2014年中国对外贸易进出口总额 89
图表：2014年货物进出口总额及其增长速度 89
图表：2014年主要商品出口数量、金额及其增长速度 90
图表：2014年末人口数及其构成 96
图表：2010-2014年城镇新增就业人数 97
图表：2010-2014年农村居民人均纯收入 98
图表：2010-2014年城镇居民人均可支配收入 99
图表：2010-2014年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 100
图表：2010-2014年研究与试验发展（R&D）经费支出 101
图表：2010-2014年卫生技术人员人数 102
图表：烘炒类食品基本生产流程 117
图表：油炸类食品基本生产流程 117
图表：其他类炒货食品及坚果制品基本生产流程 118
图表：奶糖的生产工艺流程 123
图表：果胶软糖的生产工艺流程 125
图表：2013-2014年全球主要地区休闲零食市场销售情况和市场份额占比 146
图表：休闲食品行业发展历程 153
图表：2012-2015年10月中国休闲食品行业市场规模分析 156
图表：2012-2015年10月中国休闲食品产品市场进出口总额 159
图表：2012-2015年10月中国休想食品行业规模以上企业数量 161
图表：2012-2015年10月中国休想食品行业人员规模 162
图表：2012-2015年10月中国休想食品行业行业资产规模 162
图表：2012-2015年10月中国休闲食品行业市场规模分析 163
图表：2012-2015年10月中国休闲食品行业总产值 163
图表：2012-2015年10月中国休闲食品行业工业销售产值 164
图表：2012-2015年10月中国休闲食品行业产销率 164
图表：2012-2014年中国休闲食品行业销售毛利率分析 165
图表：2012-2014年中国休闲食品行业偿债能力分析 165
图表：2012-2014年中国休闲食品行业营运能力分析 165
图表：2012-2014年中国休闲食品行业发展能力分析 165
图表：2014年膨化食品行业上榜品牌C-BPI得分 198
图表：2014年膨化食品行业上榜品牌排名变化表 199
图表：2011-2014年中国饼干市场消费量增长情况 203
图表：国内主要功能性糖果的种类与特点 214
图表：口香糖产品主要消费群体分析 221
图表：2012-2014年主产省花生产量变化 233
图表：对100位消费者对何时会购买果脯蜜饯产品调查 242
图表：对100位消费者关于影响果脯蜜饯产品购买因素调查 242
图表：对100位消费者关于果脯蜜饯产品包装因素调查 243
图表：对100位消费者关于果脯蜜饯产品口味因素调查 243
图表：2010-2014年电子商务交易规模 258
图表：2010-2014年网络零售交易规模 259
图表：2010-2014年网购规模占社会消费品零售总额比例 260
图表：2010-2014年B
图表：2010-2014年中国网购用户规模 261
图表：2010-2014年网络零售网点规模 262
图表：2010-2014年中国移动网购交易规模 262
图表：2015年中国休闲食品行业区域市场份额分析 311
图表：2015年中国食品行业展会区域分布 312
图表：2015年中国休闲食品行业区域市场规模分布 312
图表：2015年中国休闲食品行业区域市场利润分布 313
图表：2015年中国休闲食品行业区域市场需求分布 313
图表：2015年中国休闲食品行业企业区域分布 314
图表：2015年黑龙江省休闲食品市场分布 315
图表：2015年辽宁省休闲食品市场分布 316
图表：2015年北京市休闲食品重点企业分布 316
图表：2015年北京市休闲食品重点企业分布 317
图表：2015年河北省休闲食品市场分布 319
图表：2015年山东省休闲食品市场分布 321
图表：2015年北京市休闲食品重点企业分布 322
图表：2015年江苏省休闲食品市场分布 323
图表：2015年浙江省休闲食品市场分布 324
图表：2015年福建省休闲食品市场分布 325
图表：2015年安徽省休闲食品市场分布 326
图表：2015年广东省休闲食品市场分布 329
图表：2015年广东省休闲食品市场分布 330
图表：2015年湖北省休闲食品市场分布 332
图表：2015年湖南省休闲食品市场分布 333
图表：2015年河南省休闲食品市场分布 334
图表：甘肃省各地区GDP排名 337
图表：陕西省各地区GDP排名 338
图表：休闲食品行业五力综合分析 341
图表：旺旺控股主要产品结构一览 361
图表：2013-2015年上半年旺旺控股发展规模分析 362
图表：旺旺空图运营能力分析 363
图表：旺旺控股全国销售网络分析 364
图表：上好佳主要产品系列一览 367
图表：亲亲股份组织机构图 369
图表：亲亲品牌一览 370
图表：洽洽食品主要经营指标分析 378
图表：洽洽瓜子品牌新标志 379
图表：东生集团销售网络分析 382
图表：蜡笔小新主要经营指标分析 388
图表：蜡笔小新利润表分析 389
图表：蜡笔小新资产负债表分析 389
图表：蜡笔小新资金流量表分析 390
图表：蜡笔小新组织机构 392
图表：东方食品集团部分产品展示 393
图表：2015-2020年休闲食品市场规模预测 403
图表：2015-2020年中国休闲食品行业产品产值预测 404
图表：2015-2020年中国休闲食品行业产品产量预测 405
图表：2015-2020年中国休闲食品行业市场销量预测 405
图表：2015-2020年中国休闲食品行业市场销量预测 406
图表：2015-2020年中国休闲食品行业供需平衡预测 406
图表：2014年食品制造业固定资产投资情况 422
图表：2014年食品制造业固定资产月度投资情况 423
图表：四种基本的品牌战略 469
