国内外有机食品发展前景广阔 2020年我国有机农产品市场规模达798亿元
零售WuYaNan2021/4/4
随着社会的快速发展，人民生活水平日益提高，对于有机农产品的需求也逐渐增加，我国“传统农业”向“现代化农业”的转变，人们对健康生活和食品安全的需求更为重视且日益强烈，有机农产品作为高端生活品质的象征，也正在走近寻常百姓的居家生活，有机农产品行业得到了快速的发展。
疫情发生之后，粮食安全和储量非常担忧，国家也第一时间将农业作为头等要务，扎实做好“六稳六保”工作，采取一系列促进农业农村发展的措施。2020年7月，农业农村部联合财政部发布了重点强农惠农政策，大力支持农业发展，这都为有机农业的持续发展注入强大动力，2020年我国有机农产品市场规模增长速度加快，市场规模达到798亿元，同比增长28.1%。
随着生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注，有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高，影响了有机农产品市场的进一步发展。但是，扩大消费者对有机农产品的消费需求，对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。
有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。
近年来我国有机产品种植不断扩大，有机谷物类生产面积和生产产量分别为96.8万公顷和582.6万公顷，其中至2018年全国有机水稻种植面积为33.2万公顷。我国有机稻米产业总量不仅在有机谷物产品中达国内领先，也是亚洲及世界第一。
整体来看，有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌，比如五常大米，高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。
同时，随着中国加入世贸组织，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。
根据中研普华研究院《2021-2025年中国有机农产品行业深度调研及投资预测研究报告》显示：
2020年中国有机农产品行业整体运行指标分析
第一节 有机农产品行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
图表：2018-2020年有机农产品相关企业数量分析
数据来源：企查查，中研普华研究院
通过企查查网站进行查询，2020年有机农产品相关企业数量达到51769家，同比增长32%。近三年新注册的企业数量最多的年份是2020年，高达12560家，由此可见消费者越来越注重健康食材。
二、人员规模状况分析
图表：2018-2020年有机农产品行业人员规模
数据来源：中研普华研究院
随着社会的快速发展，人民生活水平日益提高，对于有机农产品的需求也逐渐增加，我国有机农产品行业人员规模增长较快，2020年行业人员规模增加到181万人，同比增长44.8%。
三、行业资产规模分析
图表：2018-2020年有机农产品行业资产规模分析
数据来源：中研普华研究院
随着我国“传统农业”向“现代化农业”的转变，人们对健康生活和食品安全的需求更为重视且日益强烈，有机农产品作为高端生活品质的象征，也正在走近寻常百姓的居家生活，有机农产品行业得到了快速的发展，2020年有机农产品资产规模达到4250亿元，同比增长33.9%。
四、有机农产品行业市场规模分析
图表：2018-2020年有机农产品行业市场规模分析
数据来源：中研普华研究院
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