随着海洋生物科学和养殖技术的日益进步，我国海水养殖发展的规模和效益还有巨大的潜力。实现海水养殖生产与生态环境保护的有机结合。中国是世界上海水养殖发达的国家，无论从养殖面积(1579千公顷，2008年)和总产量均居世界首位。世界粮农组织(FAO)的统计资料显示，我国海水养殖业总产量1955年仅10万吨，此后逐步提高。
近三十年里得到了快速发展，1990年超过300万吨，2008年上升到1340万吨，占国内海洋水产品产量的51.6%，约占世界海水养殖总产量的2/3。我国海水养殖业的大发展主要得益于浅海贝类和藻类养殖的兴起，如在2008年的海水养殖产量中贝类产量(1008万吨)约占总产量的75%，大型藻类(138万吨)约占10.3%，二者相加占了我国海水养殖产量的85%以上，而鱼类(74万吨)和虾蟹类(94万吨)约占5.5--7%。可见，我国海水养殖业还是一个以贝藻养殖为主行业，在品种上还有很大的发展余地。
近年来，中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加，转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。
中国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种，鱼类有梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、真鲷、黑鲷、石斑鱼、鲈鱼、大黄鱼、美国红鱼、牙鲆、河豚鱼等;虾类有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾和南美白对虾等;蟹类有锯缘青蟹、三疣梭子蟹等;贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、泥蚶、毛蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等;藻类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠和麒麟菜等。
2019年渔业产值中，海洋捕捞产值2116.02亿元，海水养殖产值3575.29亿元，淡水捕捞产值398.09亿元，淡水养殖产值6186.60亿元。2019年，我国海水养殖产量为2065.33万吨，同比增长1.68%;海水养殖产量占水产品总产量比重约32%。2019年，海水养殖产量分品种来看，贝类产品的养殖产量最多，为1438.53万吨，占比海水养殖产量的70%;其次是藻类产品，产量为253.84万吨，占比12%。2018年海水养殖产值为3572亿元，2017年为3307.4亿元。，推广应用现代育种技术，提高水产原良种覆盖率和苗种质量。
2019年2月，农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，提出至2022年，我国水产养殖业绿色发展将取得明显进展。
中华人民共和国成立后，我国海水养殖发展迅速，海带、紫菜、贻贝和对虾等主要经济品种的发展尤为突出，带动了沿海经济的发展，成为沿海地区的一大产业。海带养殖无论从养殖面积还是产量，世界第一，紫菜世界第二(第一是日本)。按照国际统计标准计算，中国已经成为海水养殖第一大国。
中研普华研究院撰写的海水养殖行业研究报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国海水养殖行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来海水养殖行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2020-2025年中国海水养殖行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》。
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