果糖市场发展潜力大 2021-2026葡萄糖产业发展现状及市场投资前景风险预测

近年来，随着居民生活水平提升，以及全球经济不断发展，由糖类物质引起的肥胖、糖尿病、高血压患者数量持续增加，为减少糖类物质摄入量，全球多个国家开始实施对高糖饮料征税。我国政府和消费者对减糖、换糖的重视度也不断提高，新型健康糖源市场需求增加，葡萄糖、果糖等市场迎来了良好的发展时机。那么，当前我国葡萄糖市场发展态势如何?

天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液)。

5月结晶葡萄糖进口量186吨 出口形势不容乐观

日前，海关总署5月份数据公布，结晶葡萄糖该月进口量为186.38吨，环比减少25.39%，同比减少28.6%，累计同比减少10.11%。5月出口量59412.58吨，环比增加11.09%，同比增加6.83%;累计同比减少-31.85%。

截至2021年6月23日，国外新增确认前十的国家分别是印度，巴西，哥伦比亚，俄罗斯，美国，印度尼西亚，伊朗，英国，西班牙，南非，而在2020年我国结晶糖的出口前几位国家印度尼西亚、南非等国就位列其中，出口形势不容乐观。

据农产品网数据显示，截至2021年第25周，结晶葡萄糖市场开工率在42.42%附近，今年的库存比2019年平均高8万吨/周。市场整体的供应量远远高于需求量，导致行业去库存压力较大。

结晶果糖市场发展潜力大

作为新型健康糖源，结晶果糖具有甜度高、增强风味、热值低、易吸收、绿色安全、口感好等优势，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。

近年来，全球内含有结晶果糖的食品和饮料发布量不断增长，其中增长较快的类别为乳品和饮料。从国内来看，受市场前景吸引，包括蒙牛、伊利、娃哈哈、统一、农夫山泉等在内的企业都发布了结晶果糖新产品。

我国是全球人口大国，食糖消费量处于全球领先水平，随着居民健康保健意识增强，以及食糖消费升级，结晶果糖市场发展潜力较大。

甲基葡萄糖苷下游需求旺盛

甲基葡萄糖苷是在实验室通过酸催化甲醇和葡萄糖反应制备的单糖。可用于个人护理和化妆品。个人护理是主要应用领域，2019年销售7436吨，占全球份额的63.42%。亚太地区下游需求旺盛，是甲基葡萄糖最大的消费地区，2019年全球消费份额为47.13%。120甲基葡萄糖二酸酯是应用最广泛的材料，2019年消费量4416吨。

2019年全球甲基葡萄糖苷市场规模达到了6.9亿元，预计2026年将达到10亿元，年复合增长率(CAGR)为6.7%。

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