猪肉价格下降44.0% 猪肉市场行情如何 猪肉价格能否至此一路上行
农业ZouJunRong2021/11/10
国家统计局：10月份，食品烟酒类价格同比下降0.9%，影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.25个百分点。食品中，畜肉类价格下降26.7%，影响CPI下降约1.13个百分点，其中猪肉价格下降44.0%，影响CPI下降约0.98个百分点;鲜菜价格上涨15.9%，影响CPI上涨约0.33个百分点。
有内行人分析指出这次是由多种因素造成行业涨价的，据统计，10月1日~7日，全国生猪均价为10.07元/公斤，一度达到了年底低点范围，之后开始了上面所说的大幅度的反弹。
据了解，今年第一轮冷空气来袭下导致不少地区运输情况受到影响，并且一些地区有提前存年货的情况，这导致了市场对于生猪需求进一步提升，这些也是生猪价格上涨的有利条件。
而在供求上，这段时间中恰逢肥猪出栏数量锐减，并且我国也同时进行收储行动，这些也是价格上涨的“动力”。目前来看的话，全国不少地区生猪价格已经回到了15元/公斤以上，上面也说了不少养殖户从之前的亏损变成了小盈利状态。
不过对于居民所担心的行业“拐点”是否到来情况，有专家表示并不是，这次猪肉价格上涨主要是由需求量短时增长导致的，当下我国生猪产能依旧很大，猪肉价格也会很快回落。
专家指出，在前两年时间中国内猪肉价格处于高位，不少企业和养殖户都扩大了产能，到了如今国内生猪产能是非常大的，已经处于“过剩”的状态，所以我国猪肉价格没有大涨的基础，价格方面只会短时间受影响。
据中国银河证券认为，从需求端来看，四季度是年内需求高峰开启时间，包括腊肉制作需求、节假日消费需求等拉动，但实际恢复情况依旧需要事实验证。10月中旬开始我国生猪价格持续反弹，认为需求好转是一方面，另一方面在于生猪出栏均重下行等因素造成短期供给收缩，造成价格的短期显著反弹。基于历史数据判断，一次探底后，生猪价格会出现4个月左右的反弹走势，月度均价反弹幅度在40%上下。对于接下来的走势，或呈现震荡+小幅上涨行情。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年猪肉行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析
受近期猪肉价格上涨，养殖场的补栏意愿明显回升，后市产能去化进程和猪周期拐点的判断仍需观察。据华安证券近期研报草根调研，今年5-8月猪价暴跌导致大幅去产能，河南开封、焦作等地散户及中大型部分养殖户去产能超过30%。由于近期猪价快速回升，8月底猪细小病毒疫苗销量开始大增，代表后备母猪补栏热情高涨。由于前期淘汰的是低效能繁母猪，而近期补栏均是高效后备母猪，生猪养殖效率有望稳步提升。
这几天猪价仿佛坐惯了“过山车”，一上一下好不自在，引起这波猪价再反转的重要因素就是“供给端暂时偏紧”，因为生猪产能仍在惯性增长，能繁母猪也处于高位，如不出现实质性的去产能，这种下跌后又反弹，着实有点蹊跷，说明有人不想让跌，而在消费端提振乏力的背景下，阻碍猪价上涨的利空因素较多，短期虽偶有反转上涨，但恐仍难有大的突破。
未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年猪肉行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。
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