上海部分平安果单价接近30元 2022苹果行业发展前景及投资环境全景分析

上海部分平安果单价接近30元

今天是12月24日，今晚是平安夜，这天大家将会互送苹果或橙子，不仅仅是因为苹果的经济实惠，主要还是因为苹果的寓意很丰富。苹果寓意着平平安安，橙子寓意着心想事成。早前随着圣诞节的临近，上海不少商家纷纷上架平安果。走访注意到，用纸盒精心包装的平安果，大多单颗出售，部分精品超市其单价接近30元，是普通苹果零售价的近4倍。

2022苹果行业发展前景及投资环境全景分析

随着这几年苹果市场不断扩大变化，种苹果的果农越来越多，各种投资材料人工成本的不断上涨，市场竞争压力增大，从品种上来看， 红富士苹果仍是一亩田平台中供应占比最大的品种，占比达到65%， 其次为嘎啦苹果，占比8%， 花牛品种占比排名第三，占比7%，黄元帅、红星、红将军和美八占比在3%-7%之间。

最近几年随着市场对苹果外观和品质的双重要求，很多果农会选择将苹果采收的时间适当推迟，以此提高糖分保证口感。通过大力引进数字经济产业，推动大数据与乡村振兴深度融合，让互联网为乡村振兴插上“隐形”翅膀，通过网络平台弘扬正能量，通过电商平台为乡村振兴助力，努力擘画数字乡村振兴蓝图。

根据相关数据，我国苹果产业的产能从2017年的9258万吨增长至2019年的9500万吨，年复合增长率约为1.30%。预计未来几年，我国苹果产业产能还将以约1.3%的增速增长，到2025年，产能规模能达到10263.8万吨。

从品种上来看， 红富士苹果仍是一亩田平台中供应占比最大的品种，占比达到65%， 其次为嘎啦苹果，占比8%， 花牛品种占比排名第三，占比7%，黄元帅、红星、红将军和美八占比在3%-7%之间。

苹果产能预测

图表：2020—2025年我国苹果行业产能预测(单位：万吨)

数据来源：中研普华产业研究院

苹果市场行情及未来趋势

目前，全国苹果库存为898.57万吨，环比下降5.31万吨，较高点降幅1.37%。陕西省苹果库存为266.05万吨，环比下降1.45万吨，较高点降幅1.38%。山东省苹果库存为319.25万吨，环比下降1.06万吨，较高点降幅0.66%。山东、陕西以外库存为313.27万吨，环比下降2.8万吨，较高点降幅2.35%。

一直以来，苹果现货市场分级标准多、变化大，在国家有国标、地方有地标、企业有企标的情况下，市场标准并没有达成一致，每个地方都沿袭着自己独特的分级习惯，果农标准化分级意识薄弱、产业整体标准化程度较低，在一定程度上制约了苹果产业的发展。标准化是苹果产业转型升级的关键。

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