冷柜市场正步入成熟期 2022年冷柜行业发展前景及市场需求分析

2022年冷柜行业发展前景及市场需求分析

在疫情影响下，家用食物存储对冷柜的需求不断放大，外加2020年上半年市场基数较低的因素，2021年冷柜市场实现量额齐升，整体表现达到甚至好于行业预期。冰柜主要用于超市、酒店、宾馆、饭店、食堂、快餐等行业，对食品进行冷藏保鲜，从而延长食品的保存期限，减少食品损耗，近年来随着中国国内经济的发展保持着稳定的发展势头，在国内外竞争中具有明显的产业链优势。未来，随着未来技术的不断进步，车载冰柜的问题也将逐渐解决，使得车载冰柜普及速度加快，带动冰柜行业的发展。

从整个产业链来看，上游包括冷藏车和冷机等设备制造企业;中游包括运输型(包括干线运输和配送)、仓储型、综合物流;下游应用包括零售企业、食品加工企业、医药企业、化工企业和终端消费者。其中作为冷链中的终端设备，商用冷柜是个快速成长的专业市场，下游应用情景复杂，产品形态众多，且不断有新的产品形态、新的应用业态发展来推动行业的成长。

据中研产业研究院公布《2021-2026年冷柜市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示：

从行业需求角度看，商用冷柜需求的提升有三大驱动要素，分别是饮料消费升级、零售业门店扩张及新零售兴起。一方面，在消费升级趋势影响下，冷冻饮品品类扩张、低温乳制品消费提升，以及速冻食品的普及，都带来商家对于展示柜需求的提升。另一方面，连锁便利店的不断扩张也直接带动终端冰柜需求。而随着生鲜电商线下崛起，终端展示需求向低温食品、水产品等生鲜领域渗透，商用冷柜应用场景开始多元化。

冰柜相对于冰箱来说价格较为便宜，但是功能较为单一，很适合酒吧、餐厅和商超等场所。随着近些年，娱乐休闲场所数量的不断上升，带动了我国冰柜销量的增长。越来越多的新技术、新材料、新设计开始逐渐应用到冷柜行业中，产品结构发生调整。

近几年，中国冰柜零售市场规模逐年增加。奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2021年冷柜零售额123亿元，同比增长11.2%，零售量922万台，同比增长8.0%。线上线下消费结构正逐步向常态化靠拢，但目前线上表现依然优于线下。

冷柜行业经过多年发展，已进入成熟期，渗透力处于较高位，未来新增需求将以更新目的为主，增长空间较为有限。目前来看，市场需求相对疲软，因此，寻求更广阔的增量空间是冷柜行业亟待解决的问题。尽管目前冷柜行业整体面临挑战，但是行业仍存在众多机会。

根据数据显示，2014-2020年中国冰柜产量呈现逐年上升的趋势，2014年中国冰柜产量仅1907.7万台，到2020年中国冰柜产量增长至3716.7万台。数据显示，2021年1~11月，冷柜线上市场零售量为548.17万台，同比增长19.94%，零售额为65.65亿元，同比增长24.48%;线下市场零售量为108.08万台，同比增长7.28%，零售额为17.46亿元，同比增长11.21%。

冷柜市场正步入成熟期

2021年冷柜市场整体稳步前行，正在步入成熟期。稳步发展中也有突出的亮点，尤其是以消费升级趋势显著为代表——在需求日趋多样化、个性化以及年轻化的趋势下，家用冷柜和轻商用冷柜产品结构持续升级，节能、健康、智能等成为行业重要发展方向。

中国是世界最大的制造业基地，冰柜产量位居世界第一，冰柜出口到世界各地。根据中国海关数据显示，2020年中国冰箱和冰柜出口量为28209万台，同比下降1.8%;出口金额为111.7亿美元，同比上升7.4%。2020年冰箱和冰柜出口数量下降，但是出口金额上升，主要是由于新冠疫情的爆发，导致全球贸易萎缩，冰箱和冰柜进口单价上升。

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