香兰素应用领域较为广泛 2023香兰素行业前景趋势分析

一、香兰素概述

香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一，工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等，还是合成药物和其他香料的重要中间体。

二、香兰素行业发展现状分析

从应用市场结构来看，2021年全球香兰素主要应用于食品领域，食品领域香兰素消费占比全球香兰素总消费为54%;其次为医药领域与化妆品领域，消费均占比15%;饲料领域消费占比为14%。现阶段，香兰素在国外主要用于医药领域，在我国主要用于食品领域。

随着食品行业的发展，香兰素需求巨大，能提取的天然香兰素产量低、价格贵。为满足市场需求，19世纪人们以邻甲氧基苯酚等为原料，合成出与其天然结构完全相同的香兰素——这也是历史上第一种人工合成的香精。现任科信食品与健康信息交流中心主任，兼任中华预防医学会健康传播分会常委的钟凯博士表示：“国际上对香兰素安全剂量的评价结果是，每天每公斤体重不超过10毫克就很安全，对包括肝脏、肾脏在内的各器官，均没有不良影响。”如今，香兰素已成为全球产量最大的合成香料品种之一，也是全球使用最广的食用香料之一。

数据来源：中研网

香兰素在食品领域主要作为食品添加剂应用于蛋糕、冰激凌、巧克力、软饮料等场景中。近年来，在国民生活水平不断上升以及消费需求不断升级背景下，蛋糕、冰激凌、软饮料等食品市场需求不断增加，进而带动我国香兰素市场规模不断扩大。

另外，根据我国卫生部的规定，香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中，最大使用量分别为 5mg/mL和7mg/100g。数据显示，2022年上半年，澳优收入约为33.5亿元至35亿元，去年同期为42.7亿元，按年减少18.0%至21.6%。公司权益持有人应占利润显著减少，约为9500万元至1.6亿元，去年同期为5.9亿元，按年减少73.1%至84.0%。

三、香兰素行业发展前景分析

在日用化学品行业，可以用在日化用品中修饰香气;在化学工业上，作为消泡剂、硫化剂和化学前体;还可应用于分析检测，如用来检验氨基化合物和某些酸质;在制药行业，作为屏蔽气味的药剂。由于香兰素本身具有抑菌作用，可作为医药中间体应用于制药工业，包括应用于皮肤病的治疗药物中。香兰素具有一定的抗氧化性和预防癌症的作用，且能参与细菌细胞间的信号传递，未来这些潜在的应用领域将促进香兰素市场需求的快速增长，截止2019年香兰素全球市场年消费量在2万吨左右，预计2028年将达到786百万美元。

由于香兰素本身具有抑菌作用，可作为医药中间体应用于制药工业，包括应用于皮肤病的治疗药物中。香兰素具有一定的抗氧化性和预防癌症的作用，且能参与细菌细胞间的信号传递，未来这些潜在的应用领域将促进香兰素市场需求的快速增长。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国香兰素行业市场发展前景分析及投资策略预测报告》。