2023中国畜牧行业市场规模 中国畜牧产业产量分析

近年来，中国居民水平不断提高，猪肉、牛肉、羊肉等肉类消费需求不断增长，但目前人均消费量远低于发达国家，未来随着经济的稳定发展，中国肉类消费量将朝着发达国家靠拢，养殖业规模也有望进一步扩大。

2023中国畜牧行业市场规模 中国畜牧产业产量分析

随着经济的发展，中国畜牧业的市场规模不断扩大。首先，进入21世纪以来，中国畜牧业的科技含量提高，使中国畜牧业的加工水平大大提升，从而提高了畜牧业的市场规模。其次，随着人民生活水平的提高，消费者对畜牧业产品的需求也不断增加，加上政府的支持，使得中国畜牧业的市场规模继续扩大。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国畜牧行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：

畜禽养殖行业的上游行业主要包括玉米、豆粕以及工业饲料等畜禽养殖所必须的饲料行业，以及畜禽苗种和疫苗等，上游行业的原材料价格对畜禽养殖产生较大影响。

畜禽养殖行业下游产业主要通过对畜禽进行屠宰和产品加工之后，使用冷链将产品运输至终端消费场所。其中以畜禽屠宰及加工为主的肉制品行业和以冷链物流为主的肉制品运输行业在下游行业产业链中扮演重要角色。

2020年，我国肉、蛋、奶产量分别为7748万吨、3468万吨和3530万吨，肉、蛋产量继续保持世界首位，奶类产量位居世界第四位;2020年全国畜牧业总产值破4万亿元，达40266.67亿元，同比增幅21.78%，占农业总产值的比重达29.2%。2019年，全国人均肉类、禽蛋、牛奶占有量分别达到55.5公斤、23.7公斤、22.9公斤。畜牧业已经成为实施乡村振兴战略的重要抓手、农村的重要支柱产业和农牧民增收的有效途径。

我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。党中央已经指明，要按照科学发展观的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业;建设人与自然和谐，以人为本的健康型畜牧业;建设循环经济可持续发展型畜牧业。在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中。这是中国畜牧业面临的挑战，同时也给畜牧行业带来前所未有的市场机会。

“十三五”以来，农村农业部在全国范围内开展畜禽养殖标准化示范活动，重点是猪、禽、牛、肉牛、肉羊等畜禽养殖品种。按照生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的要求，建立了353个蛋鸡肉鸡标准化示范场，引领和带动了标准化规模家禽养殖的发展。我国蛋鸡和肉鸡规模养殖比例分别达到79.7%和83.3%。

在畜牧养殖中推广绿色养殖技术可以为人们提供健康优质的产品，同时促进畜牧养殖业的绿色化发展。为此，要加大对绿色畜牧养殖技术的推广，实现畜牧业经济效益。此外，还应该加大对绿色畜牧养殖技术的研究力度，提高畜牧产品的质量，促进我国农村地区的经济发展。

养殖业在我国发展历史悠久，是我国农业主导产业之一。2021年中国农林牧渔业增加值为8.68万亿元，占生产总值的7.6%。2022年上半年农林牧渔业增加值为3.06万亿元，占生产总值的5.4%。

2021年，全国肉类总产量8990.0万吨，比2012年增加519万吨，增长6.1%，为10年来最高值;肉类人均占有量也呈上升趋势，达到63.6千克。

10年来，畜牧生产结构持续调整，猪肉占比下降，牛羊禽等其他肉类产量占比持续提高。2021年，猪肉产量占肉类总产量的比重下降到58.9%，比2012年减少5.4个百分点;牛羊禽等其他肉类产量占比提高到41.1%。

10年来，畜牧业不断发展。2021年，全国畜牧业总产值3.99万亿元，比2012年增加1.34万亿元;畜禽养殖规模化率达到70%，比2015年提高15.6个百分点;“肉库”种类不断丰富，2021年畜禽核心种源自给率超过75%。

中国畜牧业的市场规模不断扩大，未来的发展也非常有希望。中国畜牧业将继续提高科技含量，加强科学化管理，政府也将加大对畜牧业的支持，以改善畜牧业的发展环境和发展水平。未来，中国畜牧业将发挥更大的作用，为中国经济发展做出积极贡献。

本报告对国际、国内畜牧行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国畜牧行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国畜牧行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是畜牧行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国畜牧行业发展前景及投资风险预测分析报告》。