玫瑰花行业市场消费现状 玫瑰花行业发展前景分析

鲜花经济旺盛，也催生“新花样”。打开网站搜索发现，玫瑰花从传统的红玫瑰，到近10种不同颜色、品种的玫瑰可供选择，包装形式也有花束款、手提袋款、搭配小彩灯款。零售平台提供的花卉丰富度、购买便捷性、价格实惠性，让买花像买菜一样成为生活的日常。

消费者更加注重自我革新和变化，悦己消费正成为主流。女性消费加速向线上转化，将推动鲜花电商发展。2022年，我国花卉零售市场总规模为1986.8亿元，其中实体花店零售规模达到900亿元，鲜花电商规模达1086.8亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国玫瑰花行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：

随着“悦己经济”和“她经济”的崛起，2015年开始鲜花电商相继冒头，打开并培育了日常鲜花消费市场。Roseonly、野兽派、泰笛、Flowerplus、花点时间等鲜花电商纷纷获得资本支持。

目前鲜花电商赛道的参与者主要由传统电商、垂直鲜花电商、生鲜电商三类组成。2016年鲜花电商市场规模仅为168.8亿元，到2021年总销售额已经达到896.9亿元。随着电商和快递行业的不断发展，鲜花电商的市场规模也将继续扩大，预计2025年将达到1500亿元。在消费升级的驱动下，鲜花电商赛道正在向千亿级市场规模靠拢。

玫瑰花行业市场消费现状

玫瑰是蔷薇科蔷薇属多种花卉通称，通常都可以被视为象征爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、奉献和永恒，因此是所有花卉中最著名和最受欢迎的一类，在每年2月14日、“520”、七夕节等表爱意的日子，人们常用玫瑰花向伴侣表达爱意。

情人节，玫瑰是C位。鲜花行业判断，今年情人节可能出现“鲜花报复性消费”，红粉色系玫瑰仍是情人节消费主流。随着互联网的发展和巨大的消费潜力，鲜花赛道引来了许多“卖花新势力”，越来越多卖花渠道加入，鲜花的价格和销售方式都发生了很大的变化。相比于线下花店上百元买到的小花束，在线上，只需不到一半的价格，就能买到相同品种更高品级的花束，低廉的价格促使鲜花消费者从线下转移到线上。

数据显示，2022年，近6成中国鲜花消费者年龄在27-39岁间，其成为鲜花消费兴起的主力军;16.3%的中国鲜花消费者年龄在26岁及以下;24.3%的中国鲜花消费者年龄在40岁以上，

中国的鲜花零售是一门极度依赖场景的生意，鲜花消费主要集中在情人节等节日，2017年，鲜花的日常消费仅占总销售额的12.7%。随着鲜花日常化的概念被更多人接受，鲜花日常性消费支出增速加快，占比逐步提升，2022年，这一占比提升至28.4%，并有望在2026年达到44.2%。鲜花产品逐渐从偶尔消费的节日品变成大众消费品。

玫瑰花行业发展前景分析

玫瑰也作为经济作物，其花朵可以用于食品及提炼香精玫瑰油，其中玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等领域。因此在玫瑰花产业链中，上游为玫瑰花的种植，中游则是将玫瑰花采摘后进行加工，加工为各种副产品，下游则是医药、食品、化妆品等行业。

花有成千上万种，但是可作为原料用于普通食品制作中的花并不多。玫瑰花已然成为一种常见的食材，甜香扑鼻，受到很多消费者的喜爱。此外，现代医学表明，玫瑰花含有槲皮甙、挥发油、有机酸、多种氨基酸和微量元素，具有通经活血、美容养颜等功效。

常见的可食用玫瑰品种有平阴玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰和法国千叶玫瑰等，玫瑰酱、鲜花饼等食品就是用这些玫瑰的鲜花瓣制成的。

云南人用玫瑰花制作鲜花饼，这种用面粉裹着玫瑰馅料制成的酥饼甜而不腻，是云南点心的代表。改革开放后，昆明糕点厂生产鲜花饼需求增大，八街开始扩大种植面积，并逐步向外供应玫瑰花瓣原料。

鲜花饼是云南特色美食，这种以食用玫瑰为馅料的地方特色小吃随着消费需求多样化和旅游业发展，逐渐被外地人所熟知，正受到越来越多人的青睐。近年来，云南省安宁市形成了全省规模最大的食用玫瑰生产基地，通过种植、加工、农旅一体化融合发展，不断挖掘食用玫瑰消费价值，打造现代食用玫瑰产业科技创新示范园，把芬芳的玫瑰做成了美丽的“甜蜜事业”。

随着国内花卉食品市场日趋火爆，各种花卉主产区大力扶持花卉深加工项目，食用玫瑰生产发展迅猛，产业已初具规模。尤其是北京、上海、广州以及云南等省市的花卉深加工企业对玫瑰花的需求非常大。据估算，目前中国玫瑰制品年均需求增长高达12%～14%，产能增长约为8%，市场需求缺口超过60%，今后5～10年将是食用玫瑰的高速发展期。

鲜花市场消费需求的增加必然催生整个产业链中各环节的新模式。鲜花经济“井喷式”发展的背后是电商时代鲜花供应和销售链条的巨大变革。从数据来看，目前国内一二线城市的人均鲜花消费额仅为欧美国家的20%.业内人士预计，在未来的两三年里，鲜花市场仍有数倍的成长空间。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及玫瑰花行业研究单位等公布和提供的大量资料。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国玫瑰花行业发展前景及投资风险预测分析报告》。