预调酒行业市场有多大?预调酒市场深度全景调研及行业发展建议2023

预调酒行业市场有多大?目前世界范围内超过一半的预调酒消费集中于美国和日本;中国作为亚太新兴市场代表，销量占比提升1.5%。自2015年后市场泡沫开始破碎，行业销售规模市场规模均呈现下降态势。2018年后，以RIO为首推进渠道变革和消费者培养，国内预调酒市场消费逐渐回归理性，行业也随之逐渐回归正常增长，而且近两年来国内低度、微醺酒兴起，年轻女性逐渐成为我国预调酒消费大军，在此机遇下我国预调酒行业规模发展迎来第二春。当前尽管我国预调酒行业已经步入稳步回升期，但是无论是与国内其他酒类市场比较还是与国际同类别酒比较，其都还存在着巨大发展空间，仍需不断挖掘。

目前我国已拥有万亿级别的酒类市场规模，在政策支持、酒类消费结构升级、消费群体年轻化等多重因素影响下，使低度酒迎来了新的增长成为大食品行业新趋势崛起中的七大品类之一。消费主体也从喜爱酩酊大醉的70、80后，逐渐转变成喜爱微醺小酌的90、95后年轻人。

年轻人基数庞大，第七次人口普查数据显示，中国80后2.23亿人，90后2.1亿人，00后1.63亿人，三者合计占全国总人口的42%。带有新时代年轻人典型标签的Z世代(1995—2009年出生)约2.6亿人，约占全国总人口的19%，其中，到达法定饮酒年龄的Z世代占比70%，约1.8亿人。

预调酒市场深度全景调研

当前尽管我国预调酒行业已经步入稳步回升期，但是无论是与国内其他酒类市场比较还是与国际同类别酒比较，其都还存在着巨大发展空间，仍需不断挖掘。

预调酒就是预先调配好的酒精饮料，是以蒸馏酒、发酵酒、配制酒等为酒基，加入可食用原料(糖、果蔬汁等)或药食两用的原料、辅料、食品添加剂等，进行调配、混和，含有或不含有二氧化碳的饮料酒，其颜色鲜艳，酒精度数较低，在2.5%-9%之间，口感偏甜，容易饮用。

据中研产业研究院《2023-2028年中国预调酒市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：

从预调酒的生产工艺来看，主要有七个环节：原料预处理、配料、过滤、碳酸化、灌装、杀菌、包装。在这七个环节中，决定预调酒的口味、口感的核心技术水平主要体现在原料选择及调配研发等环节。

预调酒最早起源于欧洲，自上个世纪90年代初在全球市场快速传播渗透，兴盛于北美和亚洲。

百润股份(002568.SZ)发布半年报业绩预告，预计2023年上半年归母净利润为4.2亿元~4.53亿元，同比增长90%~105%;基本每股收益0.4元~0.44元。这主要因为今年上半年公司预调鸡尾酒业务及香精香料业务销售收入同比增长较快，经营利润和净利润相应大幅增加。

百润股份公司发布《2023 年度向特定对象发行股票预案》，拟募集资金总额不超过202,500 万元，投资于产能扩建项目、上海巴克斯酒业有限公司二期项目、巴克斯酒业(成都)研发检测中心项目。

自2022 年4 季度，公司产品出货呈现加速增长趋势，现有产能即将达到饱和。本次募投项目结合公司目前上海、天津、成都、佛山四个生产基地的实际发展需要，进一步完善各区域预调鸡尾酒的产能布局，巩固公司的行业龙头地位。

我们的报告《2023-2028年中国预调酒市场深度全景调研及投资前景分析报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

预调酒行业发展建议

预调酒与白酒一样，复制能力超强，所以其产业未来持续性发展依然需要开拓更加精准的市场，构建独特的品类优势。与其将企业发展赌注压到所谓“百亿市场、千亿市场”之上，不如另辟蹊径，以产品的特色和精确定位来寻求“分一杯羹”。

业内人士认为，预调酒的风格与口味多变，饮用时间与空间也各有不同。进入中国以后，完全可以利用中国白酒香型作为基酒来进行改造。既可以从口味的丰富性，在基酒、辅助调制果汁等层面进行分类，也可以单纯从最终口感、功能方面分类，以此创造更加丰富的品类，达到市场的进一步细分。

报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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