南美白对虾行业市场发展现状深度调查分析2023

南美白对虾，又称白肢虾、白对虾，南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，是世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在1992年突破了育苗关。在我国南方，每年4-5月是放养南美白对虾最适宜的时间。

南美白对虾行业市场发展现状深度调查分析

南美白对虾是目前世界上最重要的经济虾类之一，中国、印度、印度尼西亚、厄瓜多尔、越南、泰国等是养殖南美白对虾的主要国家，其中中国养殖产量居世界首位。南美白对虾具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。

分地区看，我国南美白对虾生产的区域分布，表现为“广泛性+集中性”的典型特征。从广泛性来看，淡水养殖分布在除西藏、青海、北京等少数地区之外的28个省份，海水养殖除上海之外，其他沿海省份皆有分布;从集中性来看，南美白对虾海水养殖主产区为广东、广西、福建、海南、山东5省;淡水养殖主产区集中在广东、江苏、福建、浙江、山东、天津6省市。

作为西北五省唯一一家利用千年盐湖盐水资源养殖的南美白对虾在定边成功上市，填补了西北地区工厂化养殖南白对虾的市场空白。

定边县境内分布大小湖泊14个，均为天然盐湖，利用千年盐湖水资源养殖南美白对虾，不仅重新盘活了盐湖的利用价值，还形成了人与自然和谐发展的新业态，实现了盐湖资源的科学保护和有序合理开发，促进盐湖产业经济带发展。

据中研产业研究院《2023-2028年中国南美白对虾行业竞争分析及发展前景预测报告》分析：

南美白对虾在新疆市场占有率比较高，深受消费者喜爱。这几年，6团双城镇联合阿拉尔市合辉生态水产养殖有限公司，专门请来有经验的技术人员，为虾苗提供良好的生长环境。不仅养殖盐碱水南美白对虾，今年还投放了海鲈、加州鲈、石斑、桂鱼苗，预计明年六月可大面积上市。

远离大海的南疆，能实现“活鲜”自由实在不容易，当地人为此努力了数十年。特别是近年来，第一师阿拉尔市为补足海产品养殖最后一块“孵苗”短板，进行了有益尝试。

第一师阿拉尔市农业农村局农业技术推广站水产高级工程师冉永明表示，通过与全国水产养殖企业合作、各地水产研究团队的支持，盐碱水养殖的多个海水鱼虾物种可能在未来的一年内实现本地孵化，让本地的盐碱水繁育出适应第一师阿拉尔市环境的苗种，不但可以提高成活率，降低成本，而且在食品安全上也可实现可控。”

据第一师阿拉尔市农业农村局提供的数据，2022年，第一师阿拉尔市水产养殖面积8.6万亩，总产量8937吨，其中属于名特优水产品的罗非鱼、小龙虾、南美白对虾、河蟹(中华绒螯蟹)占比已达7.3%。今年，当地南美白对虾预计产量将超过百吨，有望突破200吨。

南美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。常用盐水红烧、盐煸等，其味鲜美。鲜虾煮熟晒干，称“虾干”。其肉坚硬，嚼味无穷。肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，老少皆宜。南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还富含腆质，具有较高的药用价值。

2021年全球对虾养殖产量超过650万吨，其中我国养殖产量约165万吨，约占1/4。从数据上看，南美白对虾已经成为第一大对虾养殖品种，也是全球水产养殖产量第一品种，超过了草鱼的590多万吨。

我们的报告《2023-2028年中国南美白对虾行业竞争分析及发展前景预测报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

在海水产养殖品种中，南美白对虾无疑是非常成功的。浙江宁波的南美白对虾养殖起源于上世纪90年代初，经过20多年的发展，如今养殖面积占全市近三分之一，上市供应期几乎覆盖全年，与大黄鱼、梭子蟹一起，成为宁波海水产的三大优势养殖品种。

专家认为，不管是养殖还是消费，南美白对虾都还有很大的提升空间，未来10年内全球的产量将会突破1000万吨，全球对南美白对虾的聚焦和关注势必更甚以往。

本报告对国内外南美白对虾行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对南美白对虾下游行业的发展进行了探讨。

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