超百亿羊奶粉市场洗牌　羊奶行业市场机遇深度调研分析2023

众所周知，国家食药监总局总局明确规定，婴幼儿配方乳粉的生产必须使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)，而其他动物乳和乳制品则被禁止使用。正因此，让原本小众的羊奶具备了打破“一牛独大”垄断格局的基础。

与此同时，伴随着国民消费需求呈现出个性化趋势，有着更低致敏性、脂肪球分子小、易消化吸收优势的羊奶粉搜索热度直线上升。于是这个尚未被过度开发的品类赛道，逐渐挤满了玩家，抢夺市场份额的烽烟四起。

如果你想了解羊奶行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等信息……我们研究院撰写的《2023-2028年羊奶行业市场深度分析及发展策略研究报告》。重点分析了我国羊奶行业将面临的机遇与挑战，对羊奶行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

羊奶中奶山羊的生产和经营在国内部分地区正在形成规模，主要集中在陕西、山西、甘肃、山东一带，其中40%奶源出自陕西，60%在其他地区。

羊奶消费热度持续攀升，乳企巨头们洞察到了品类发展新机遇，纷纷通过自创品牌、收并购进入羊奶赛道。仅2021年一年，就有伊利并购澳优、飞鹤两次并购陕西两大羊奶牧场、君乐宝拿下羊奶粉的配方注册批件，还有国际品牌达能收购欧比佳以及美赞臣收购美可高特等多起羊奶行业重大事件。

中国羊奶粉市场规模在2020年就已突破100亿元，预计到2025年将达到近200亿元，到2030年将扩大到近300亿元。

然而，与羊奶粉行业快速发展并行的是诸多乱象。其中，除却成分正常的纯羊奶粉，还有成分掺杂的半羊奶粉，甚至成分掺假的假羊奶粉。2021年，国家市场监管总局开启婴配粉行业整顿。

进一步明确了生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源，应与产品名称中的动物字样同步。但乳蛋白原料的动物性来源可使用两种及以上，但要在配料表中标注占比。也就是说，允许羊奶粉添加一定比例的牛乳清蛋白，但要在产品配料表中标注清楚。

伴随着人们物质条件的优越，越来越多的中老年选择了羊奶作为营养补充来源。随着婴幼儿羊奶粉市场的日渐火热，随之而来的是中老年羊奶粉以一种新的姿态迅速进入健康产业。短短几年时间，中老年羊奶粉品牌如雨后春笋般大量涌现。

羊奶市场经过几年的发展，目前已经形成了以婴幼儿羊奶粉为主，液态羊奶为辅的产品类型格局。羊奶企业的经营方式大致有三类：自产自销、自产外包营销和代工生产。羊奶行业正处于快速发展后形成规模产业的整合前夜阶段。奶粉注册制实施之后，羊奶市场竞争日趋激烈。

中国乳业正处于快速转型的发展阶段，中国羊奶市场也发生了巨大的变化，新生人口减少，品牌集中度不断提升，两级分化进一步加剧。在政策的引导和推动下，我国奶山羊优势产业发展区域及全产业链发展态势已经初步形成，奶山羊产业正逐渐成为我国畜牧产业中最具发展潜力、最具活力的产业之一。

但整体羊奶粉市场还处于初级发展阶段，发展空间广阔，全家羊、特配羊、功能性羊奶粉等方面值得深挖。奶山羊养殖场户和大型企业在抓住机遇，加快发展的同时，也要做好质量把控，促进奶山羊产业持续健康发展。

本土羊奶市场销售额为72.4亿元，占羊奶粉市场销售额的69.62%;进口羊奶粉市场销售额为31.6亿元，占羊奶粉市场销售额的30.38%。

我国羊奶市场还处于初级发展阶段，发展空间广阔，全家羊、特配羊、功能性羊奶粉等方面值得深挖。奶山羊养殖场户和大型企业在抓住机遇，加快发展的同时，也要做好质量把控，促进羊奶产业持续健康发展。

随着全球经济的不断发展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，人们对乳制品消费的观念也在不断发生变化，羊奶作为营养价值较高的乳品，消费需求量呈明显上升趋势。据联合国粮农组织(FAO)数据显示，全球羊奶消费每年保持至少10%以上的增幅，中国更是呈现30%以上的增速发展，预计未来羊奶市场的巨大空间将逐步展露。

事实上，在新《办法》发布后，就有媒体曝光了羊奶粉配料成分不纯的问题。

其中，中国消费者报指出：完达山菁润羊奶粉3段、美羚富羊羊羊奶粉2段、明一天籁牧羊羊奶粉3段，以及御宝跃贝儿羊奶粉3段中，脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉均是牛乳来源……对此，笔者也进行了复核，发现的确如此。

针对成分不纯的问题，笔者向这几个品牌的客服进行了咨询。了解到上述提及的美羚和完达山两款羊奶粉，目前在售的是老版本;而御宝和明一均已更新了新国标版本。其中，跃贝儿升级为恩蓓护，配料表中的脱盐乳清粉已改为羊乳;天籁牧羊升级为牧羊纯，配料表中的脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉也均为羊乳。

中国羊奶未来发展预测分析

乳业专家宋亮也曾对外表示：“我国没有羊奶酪产业，因此不生产羊乳清，原料主要依赖进口。由于羊乳清产量较少且价格较高，用牛乳清替代羊乳清生产婴幼儿配方羊奶粉的现象在业内较为普遍。”

据悉，今年2月22日起生产产品的标签标识应符合上述公告的要求，而已生产出来的产品可销售至保质期结束。但实行不到五个月，新《办法》再次收紧对婴配粉动物性来源的使用。这对于羊奶行业而言，势必将掀起一阵腥风血雨的洗牌潮。

2023年2月22日起，我国实施“婴幼儿配方奶粉新国标”标准，这意味着新国标施行后，所有市场上销售的配方奶粉都会按新国标调整，奶粉中的营养成分也将会发生变化。

目前羊奶的市场销售规模已经突破了100亿元，行业的年均复合增长率在25%以上，消费者对羊奶的接受程度也在进一步提升。有专家估算，未来的10年时间里，中国羊乳产业的市场开发潜力在2000亿元以上，羊奶将成为下一个千亿级风口。

我国羊奶粉产品主要集中于婴幼儿奶粉领域，针对较大儿童、特殊人群、老年人的专属性奶粉尚未进行大规模开发，成人羊奶粉消费市场潜力巨大，包括成人羊奶粉、功能羊奶粉、羊奶营养制品。预计到2025年羊奶粉市场规模将达到近200亿元，到2030年将扩大到近300亿元。

未来，若你欲了解更多羊奶行业的未来发展前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年羊奶行业市场深度分析及发展策略研究报告》。