连锁超市行业发展如何？连锁超市行业深度分析2024

连锁超市比宜德暂停营业 全国门店曾超200家

2023年12月23日，连锁超市比宜德在其微信公众号发布公告，宣布于2023年12月22日起暂停营业。

资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌。2016年上海首店开业，到2019年门店数量超过百家，高速发展期曾有超过200家门店，主要集中在上海及其周边城市。其门店大约200-300平方米，经营品类数为600个。根据比宜德官方提供的数据，比宜德2017年-2021年销售年复合增长率为120%，自有品牌占销售总额约40%。在网上，有人将它称为“穷人的快乐屋”。

关于此次闭店，超市运营方暂未公布原因。

值得注意的是，2021年，比宜德还获得由Argan Capital独家投资的数亿元长期融资以支撑线下门店扩张。

当时，创始人PhilippSpangenberg曾透露，比宜德未来将逐步覆盖长三角地区和华东地区，预计到2025年实现拥有800家门店的目标。2021年底，PhilippSpangenberg从总经理、法人代表之位退下，由中国人贾宏斌接任。

工商信息显示，2023年12月18日，也就是关店公告出来前5天，法人代表由贾宏斌变更为贾鹏飞。

连锁超市是指用连锁形式经营多家超市，实行统一进货、统一配送、统一管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。

连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。这正是促进零售商业和流通机构、现代化、体系化的“流通革命”。现如今，连锁超市逐步开始采用全渠道零售模式。

连锁超市行业深度分析

近年来，作为国内市场最早问世的连锁业态，标超面临着一“大”(大卖场)和一“小”(便利店)双重夹击，加之电商平台截流，行业发展愈发艰难。此时此刻，一众标超行业的龙头企业，早已风光不再，奥乐齐、叮咚、盒马作为标超领域新的竞争主体，却在奔跑入局。据悉，盒马奥莱已制定全国拓展计划，2024年计划进入北京、杭州等地，将开出500家门店。

上海商情信息中心主任原立军说：“随着行业竞争主体增加，要避免同质化竞争，提高顾客复购率，拥有高性价比的自有品牌是关键。而要开发出‘独一份’的自有品牌，作为零售企业，当务之急是建立一支具备产品经理思维的人才队伍。谁储备充分谁就能占得先机。”

超市品牌定位细化，通过门店的面积、商品结构的差异设定、装修风格和配套设施的匹配来满足不同客群的需求。会员店开发及大型门店会员店改造，从普适性的一站购物到针对会员的品质生活满足。会员店国内目前以两种形式运营，一种是以付费会员为服务对象，以山姆、Costco、麦德龙plus为代表，另一种是以永辉为代表的无须付费的会员店。

2023年前三季度，永辉超市实现营业收入约620.88亿元，同比下降12.44%;实现归属于上市公司股东的净利润约5229.12万元。经营活动产生的现金流量净额约53.71亿元，同比下降0.23%。

从永辉的综合毛利率来看，2007年至2022年维持在17.2%-22.15%之间，单2022年的毛利率，比红旗连锁(002697.SZ)、三江购物(601116.SH)、人人乐(002336.SZ)、家家悦(603708.SH)等超市同行都要低。毛利低，规模也不占优势，根据凯度消费者报告的统计，截至今年3月的一年时间中，永辉超市在中国零售市场仅占5.7%的份额。

据中研产业研究院《2023-2028年连锁超市行业深度分析及投资战略研究咨询报告》分析：

十年间有两个数据变化不容忽视，第一是超市及大卖场行业的市场规模增长率从2011年开始下落，十年内降了13.1个百分点(方正证券数据);第二是从2017年开始，中国连锁超市门店数量、从业人数、商品销售额逐年下降(中国产业信息网数据)，各大连锁超市的业绩增长都在萎缩，永辉的增长率下降趋势也已经很明显。

2022年，永辉关闭了大本营福州的两家13年的老店，引起了大家的一阵唏嘘，这一年永辉共闭店60家。

从永辉全国版图的扩张来看，除了大本营福建，川渝地区是第二个优势区域，这三个地区也是永辉门店数量最多的地方。

2022年也是永辉线下门店总数首次减少的一年，从2021年的1057家减少到1033家，2023年上半年再次降到1008家(998家租赁物业门店+10家自有物业门店)。

对比整个商超行业，2022年超过1000家门店宣布关闭，其中包括大润发、沃尔玛中国、华润万家等头部企业，这已经成为行业趋势。

家乐福近年来频频闭店，这个曾占据童年回忆的传统商超品牌，正在逐步谢幕。从1995年家乐福在中国开出第一家门店北京创益佳店算起，到如今最后一家门店暂停营业，已经过去了29年。

事实上，不仅是家乐福，一些本土的传统商超或许也正处于危急存亡之秋。零售新业态的冲击、新生代消费习惯及观念的改变等等，都给传统商超造成了较大的冲击。

随着社会和科技的不断发展，消费者的需求也日新月异。零售业态作为与消费者关联最为紧密的业态之一，也正在经历着翻天覆地的变化，超市、卖场的商品结构正在被重新塑造。在激烈的市场竞争中，零售行业正在积极探索如何提升服务和精细化管理，以更好地满足消费者多样化的需求。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来同质化的大型商超必将被消费者抛弃，超市的专业化、社区化、高端化、个性化元素是新生代的核心需求与诉求，“也希望能有相关的指引出台，改变这种局面，给实体零售一些空间。”

报告对我国连锁超市行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外连锁超市行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了连锁超市行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

想要了解更多连锁超市行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年连锁超市行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。