在国货大时代的消费形态下，创新驱动、品质为先，同时融入健康，生态，文化等要素的产品与品牌，将更受消费者青睐。国货大时代，纵观新消费下的中国葡萄酒发展，当前中国葡萄酒消费的口感更偏向圆润、细腻。创新技术与高品质必将受到中国消费者的喜爱，赢得市场。
2015年之后，中国葡萄酒产量及增速呈历年下降趋势;2020年，受新冠疫情的叠加冲击，中国乃至世界葡萄酒市场进入近十年来最艰难的阶段，中国葡萄酒的发展困境重重，行业利润甚至不及黄酒。从数据上可以看到，中国葡萄酒市场持续萎缩，业内人士表示，这其中有很多原因，既有中国现代葡萄酒产业起步较晚、企业体量相对偏小，国内消费者认可度不高等多重因素，更重要的是国内外葡萄酒企业处于不平等竞争的地位。
在中国，进口葡萄酒占据葡萄酒的主要市场，国产葡萄酒发展现况较差。国家统计局数据显示，2020年1-12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升，同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个，企业亏损面为30.77%。全年累计销售收入100.21亿元，与上年同期相比下降29.82%;累计实现利润总额2.59亿元，与上年同期相比下降74.48%。
近年来，受阻于进口葡萄酒挤压市场份额，国产葡萄酒发展很不顺利。但眼下，政策的东风已达，国产葡萄酒迎来发展机遇期。2019年以来，《酿酒葡萄》团体标准、《橡木桶》团体标准、《葡萄酒产区》团体标准(草案)和《贺兰山东麓葡萄酒技术标准体系》地方标准接连发布，为行业发展指引方向。2020年8月10日，工业和信息化部发布公告，废除《葡萄酒行业准入条件》(工业和信息化部公告2012年第22号)，鼓励相关行业组织积极发挥作用，加强行业自律，维护市场秩序，引导企业健康发展。8月18日和8月31日，商务部分别对澳大利亚进口相关葡萄酒启动了反倾销、反补贴调查。
2020年1-11月，葡萄酒产量35.9万千升，同比增长3.8%。从葡萄酒消费量来看，2012-2019年我国葡萄酒消费量波动下降，但整体消费量高于我国葡萄酒产量，我国葡萄酒市场对于进口依赖较大。2019年，我国葡萄酒消费量约为11.13亿升，较2018年下滑18.10%。
近些年，得益于国家经济和酒类市场的快速增长，加上企业的积累和奋斗，酒类流通行业涌现出一批年销售额过10亿元，上百家年销售额过亿元的龙头骨干企业，形成了行业发展的核心力量。随着酒类流通企业人员素质的提升，经营管理的升级，商业模式的更新，新理念、新技术的应用，酒类流通逐渐从传统落后的行业进入到现代化的发展轨道。
当前，中国葡萄酒及其相关产业迫切需要向集约化、精细化转型升级。随着科技进步和人民生活水平的提高，中国未来葡萄酒行业发展的方向仍是个性化。中国葡萄酒产业已进入发展新常态，这意味着中国葡萄及葡萄酒产业面临的国际和国内发展环境更复杂，国际市场竞争力更加激烈。在新的发展形势下，中国急需打造葡萄酒产业的核心竞争力，使中国葡萄酒产业向持续、稳定、健康的方向发展。
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