朝日斥资110亿美元收购百威英博 中国中高端啤酒复合增长率4.9%
食品HuangJiang2021/4/9
日本啤酒巨头朝日集团周五表示，在斥资110亿美元收购百威英博的澳洲业务后，将暂停海外投资，并致力于将集团的债务削减一半。该公司表示，计划将其债务与EBITDA(未计利息、税项、折旧及摊销前利润)的比率从去年年底的6倍降低到3倍。
在日本，由于依赖向餐厅和酒吧销售桶装啤酒，朝日集团在新冠疫情中比竞争对手受到了更严重的打击，因为很多餐厅和酒吧在这场旷日持久的危机中陷入困境。尽管如此，该公司在2月份预测其全年营业利润将超过2019财年的水平。
根据中研普华出版的《2021-2025年中国啤酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：
我国是世界上最大的饮料、酒生产和消费国，是酒类品种最全、酿造历史最长，产业规模最大的国家，2020年1-12月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒总产量5400.74万千升，同比下降2.21%。2020年1-12月，啤酒产量3411.11万千升，同比下降7.04%。
酒类当中销量最大的为啤酒，啤酒是以麦芽，水为主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，经酵母发酵酿制而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的发酵酒。尤其自酿啤酒保持了原有风味和品质。各国从零售量来看，中国大陆啤酒零售量约为593亿升最多，第二位是美国，之后依次为巴西，德国，俄罗斯。其中自酿啤酒随着多年的快速发展，占比已超过啤酒市场总量的1%。
随着近几年中国经济发展，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势加快,以精酿啤酒等为代表的高端啤酒销量大增。但与国际市场中高端啤酒的蓬勃发展相比仍然差距悬殊。据数据统计，2018年美国高端啤酒销量已经达到42.1%，而中国的占比仅为16.4%，这中间是巨大的增值潜力空间。研究表明，预计到2023年，中国中高端啤酒的总消费量有望达到1020万千升，未来5年的年复合增长率将达到4.9%，市场前景不可估量。
青岛啤酒宣传交出“史上最高净利”成绩单，但刨除其压缩的营业成本、“三费”开支和政府补贴因素，其2020年的净利润尚且大幅低于2019年水平。青岛啤酒发布2020年年报，公司2020年1-12月实现营业收入277.60亿元，同比下降0.80%;毛利率从2019年的38.9%，上升到了40.61%;归属于上市公司股东的净利润为22.01亿元，同比增长18.86%。
2020年青岛啤酒累计实现产品销量 782 万千升，同比下滑2.9%。从细分产品看，青岛啤酒三大产品线销量均出现下滑：主要品牌青岛啤酒销量为387.9万千升，同比降4.2%;高端产品销量为179.2万千升，同比降3.5%;其他品牌也同比降1.41%。
去年国内啤酒产量3411.11万吨，同比下降7.04%，连续三年出现下滑，消费量随之一路走低。在量跌价升的情况下，众多企业纷纷布局高端化啤酒，取得了不错的成绩。
相比连连下降的销量，啤酒价格则有所上涨。数据显示，中国啤酒厂商吨价在2011年为2490元/吨，到2019年已涨至约3218元/吨，涨幅约为29.24%。同时，中国啤酒产品零售均价从2015年开始显著上涨，从当年的4.07元/瓶涨至2020年的4.77元/瓶，涨幅约为17.2% 。
量跌价升利润涨是啤酒行业过去几年的共同特点，并且这一特点自2011年起就逐步进入常态化。因为啤酒生产规模已经封顶，所以产品质量和销售利润的增长开始成为行业追逐的目标。此外，消费升级的浪潮叠加也导致酒企不断寻求利润增长点。
2021年啤酒销量有望实现恢复性增长，成本压力下行业提价意愿增强，费用投放趋于理性。未来3-5年啤酒需求仍将处于弱复苏阶段，“高端化+经营效率改善”仍为核心发展趋势。
资料来源：中研普华产业研究院
在量跌价升的情况下，众多酒企纷纷布局高端化啤酒。根据欧睿数据显示，国内中高端啤酒市场不断扩容，高端啤酒市场份额已经从2010年的9.5%上升到2016年的25%。
青岛啤酒旗下的百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典 1903、纯生啤酒等多款高端产品，销量达到179.2万吨，占总销量比例46.2%。华润啤酒次高档及以上啤酒销量同比增长11.1%，达到146万吨，带动公司净利润同比上涨59.6%至20.94亿元。
华南“啤酒王”珠江啤酒也交出一份亮眼的成绩单。去年实现营业收入42.49亿元，同比微增0.13%;净利润5.69亿元，同比上涨14.43%。销量119.94万吨，同比下降4.65%。高档酒(零售价6元以上)实现营收21.7亿元，同比增长9%，首次超过总营收的一半。
欲了解更详实的中国啤酒行业发展前景分析，可点击中研普华《2021-2025年中国啤酒行业全景调研与发展战略研究咨询报告》
