新西兰农业部长Damien O'Connor召开新闻发布会,宣布政府一项重要决定。从2023年开始,新西兰将禁止所有牲畜通过海运出口。新西兰“需要在动物福利方面保持领先”。初级产业部部长达米恩·奥康纳证实,在经过两年的过渡期后,这项禁令将于2023年开始实施。据了解,过渡期内新西兰政府对出口牛的月龄、船只安全水平进行严格监控。
新西兰统计局(Stats NZ)的数据显示,去年有超过10万头种牛运往中国,价值2.589亿美元,新西兰种牛停止出口后,对我国奶牛产业尤其是近两年新建扩建牧场有很大影响。未来奶牛产业市场行情如何?
据了解,新西兰发布种牛出口禁令会对中国奶牛产业造成一定影响,但中国奶牛养殖技术也是位于世界前茅,或几个月就能解决奶牛困境。中国黑白花奶牛是中国奶牛养殖产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种。在正常饲养条件下,大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。在个别育种场,全牛群年平均产乳量、以及个体奶牛一个泌乳期(305d)产乳量已达到国际上优秀黑白花奶牛的水平。应用这一品种改良本地牛的工作,正广泛开展,并已得到明显的效果。在不久的将来,这一品种的数量和质量均将得到很大的提高。今后,为矫正其乳脂率较低。乳房下垂和尻窄斜等缺点,必须在培育和选择公牛上下功夫,同时在选择方法上要避免单纯对产乳量进行选择,采用包括有产乳量、乳脂率和体型外貌的综合选择法,才能奏效。
中国黑白花奶牛是引用国外各类型的黑白奶公牛(弗里生公牛)与各省、自治区、直辖市的本地母牛杂交选育而成的,是中国特有的乳牛品种,现已遍布全国。主要集中在大中城市的周围、工矿区和乳品工业比较发达的地区。据中国奶牛协会1981年的统计,总头数达到万头以上的有北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、四川、江苏、广东、山西等省、直辖市。
中国奶业发展时机已经成熟,国民对奶、肉、蛋的消费量与国家整体经济发展的速度和规模以及收入和购买力呈正相关,随着城市居民收入的增加,我国潜在的牛奶消费市场会进一步扩大。2000年至2013年期间,城镇居民家庭人均乳品消费量和全国人均消费量逐渐增加。
由于奶牛的世代间隔长,繁殖率低(单胎)以及投资大的特点,所以农户扩大规模或任意发展奶牛养殖业的频率相对降低。所以,奶牛养殖业不会出现大起大落。
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