中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。中国是世界上的农业大国，同时又是一个农业相对落后的国家。近年来中国农业发展的滞后也引起了国家的积极关注，给农民在政策、资金和技术上都投入了更多的支持。
中国目前面临的问题还不少。要实现农业的现代化还有很长的一段路要走。要加快农业发展的步伐我认为最重要、最有效的办法是积极建设乡镇企业，鼓励农产品加工业的发展。这样做一方面可以为我们的农业生产引入活跃的市场竞争机制，增加农产品的销路和市场竞争能力，另一方面又可以吸收农村大量的剩余劳动力，促进农业经营模式的改革和进步。
此外，政府加大对农业的技术支持(包括加大廉价生产机器、优良品种等的生产资料的供应，派出高级技术指导人员，开设培训班等)，制定农业生产、销售、运输的优惠政策，这些对农业的进步都会有积极的作用。
特色农产品包括植物性产品和动物性产品两大类。按照我国农业普查方案要求，将特色农产品从总体上分成了主导特色农产品和名优特色农产品两大类。一是主导特色农产品，即在本乡镇起主导作用的特色农产品，它需要具备一定的生产规模，在农业生产中所占比重较大，产品产值在本乡镇农林牧渔业总产值比重名列前5名。二是名优特色农产品，即具备科技含量高、单位产品价值高、产品知名度高等特点的名、特、优、新、稀农产品。
中国农业部从2005年起，将人们俗称的“土货”定义为”特色农产品“，并继后发布了《特色农产品区域布局规划(2006-2015)》，引导特色农产品向最适宜区集中，促进农业区域专业分工，加快形成科学合理的农业生产力布局。按照品质特色、开发价值、市场前景的标准，确定了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种特色农产品。按照生产条件、产业基础、区域分工的标准，确定了特色品种的优势产区。共涉及2100多个县级行政单元。同时，确定了发展五大重点领域。分别是：品种资源库、国家和行业标准、技术体系、传统加工、营销网络和信息平台。
由宁夏本土企业生产的一批货值8454.26美元的牛油产品近日经兴庆海关查验合格，正式起运发往吉尔吉斯斯坦，宁夏又一特色农产品实现出口零的突破。
据银川海关统计，2021年一季度，宁夏外贸形势良好，特色农产品出口大幅增长。其中，蜂蜜出口货值800万元，同比增长286.2%;葡萄酒出口货值302万元，同比增长245.69%;饲料添加剂出口货值25764万元，同比增长75.52%;螺旋藻粉出口货值46万元，同比增长119.28%;脱水蔬菜出口货值982万元，同比增长104.6%。冷冻薯条一季度出口货值2522万元，同比增长2210.64%，超2019和2020年出口货值总和。
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