全国近7成樱桃来自山东烟台 国产樱桃的种植成本较往年有所增加

樱桃市场占有率年年升高，有碾压车厘子之势。其中，烟台樱桃产量达到全国近7成，尤其是福山樱桃，年产量超过全国1/5，因果实个大、外观艳丽，深受90后喜爱。数据显示，每年6月淘宝卖出的樱桃可以铺满2000个足球场，北、上、深、广、杭买的人最多。三月以来，进口车厘子销售进入尾声，取而代之的则是新鲜上市的国产樱桃。眼下正是国产樱桃初上市的季节，物以稀为贵，因为温室大棚产量少且货源地单一，今年樱桃上市价可以说一问就“吃不起”。

目前，国产樱桃的“身价”还未对商超、批发市场中的整体销量造成影响。虽然受自然气候影响，今年樱桃的整体产量减少，但是每天的销售量能达到6000箱，也就是约7万至10万斤樱桃，一些大型商超每天的订购量跟往年相比差别不大。

在成本上，国内樱桃采用大棚、设备种植，相较进口车厘子生产成本更高;在技术上，进口车厘子是采用纯机械分拣，相较人工分拣的国产樱桃，品质好一些;在口感上，国产樱桃比进口车厘子更新鲜，颜色也更好看。

目前上市的温室大棚樱桃，其最大卖点就是新鲜，越新鲜的樱桃价格越高，因此大家都在抢时效。国产樱桃从完成采摘到送进商超，大概需要两到三天时间，如果走电商直营，上架时间则更短。而进口车厘子从国外运到国内市场需要更长时间，口感自然不一样。新鲜是国产樱桃的一大优势，近年来，随着种植技术的进步，国产樱桃在糖度、外形上均有改进。另外，随着樱桃大量上市，后期樱桃价格也会降到30-50元的区间。

温室大棚里生长的国产樱桃早开始批量上市，尽管国产樱桃已经进入销售旺季，但部分水果零售店还是不敢进货。眼下国产樱桃正处于刚上市阶段，樱桃大都来自辽宁大连，部分超80元/斤的身价让很多消费者望而却步，大型超市也因其高昂的价格并未开始引进。

国产樱桃的种植成本较往年有所增加。较往年相比，今年温室大棚里种的樱桃价格确实略高。，一方面是因为今年樱桃种植成本高，用工、物资、肥料方面的费用都有相应提高;另一方面，今年樱桃的坐果率较往年也有所下降，产量没有预期高，这也影响了樱桃上市后的价格。

国产樱桃的价格确实不便宜，甚至超过了进口车厘子。个大、颜色好看的樱桃，零售价能达到100元/斤，也有150元/斤的相比进口车厘子，国产樱桃不用经过那么长时间的冷链运输，品质和口感都更好，这可能也是这段时间樱桃价格贵的部分原因。

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