2021膳食纤维市场前景调查及膳食纤维行业报告

我国行业的膳食纤维供需状况、膳食纤维行业前景现状怎么样?我国膳食纤维生产区域主要集中在山东、河南、上海、北京、广东等几个省市。我国膳食纤维行业消费领域主要集中在保健品、面制品、肉制品、乳制品、饮料、酒类等领域。我国膳食纤维产业规模依然很小，其体量不足以支撑产业发展。膳食纤维行业层面，技术创新能力不足，产品应用范围不宽，产品应用及其功效研究与国外相比存在很大差距;法规标准层面，国家标准和标准使用范围有待拓宽，检测标准有待完善，法规支持不足。膳食纤维市场层面，消费者认知存在偏差。

2021膳食纤维市场前景调查及膳食纤维行业报告

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

膳食纤维存在产业规模小的现状，随着我国居民生活水平的提高，日常饮食的膳食纤维精细化程度逐渐加深，人们的饮食习惯也在不断发生着改变。因此，单纯依靠通过改变日常饮食来提高膳食纤维的摄入量并不能起到预计效果，膳食纤维通过工业化手段，以保健食品、膳食补充剂以及各种加工食品、饮料等补充膳食纤维，成为解决问题的佳选。

我国膳食纤维产业生产企业数量三百多家，膳食纤维行业企业大多数产能较低，膳食纤维产能超过1万吨的只有少数几家企业。我国膳食纤维产品产量为40.5万吨，到膳食纤维产品产量达到72.2万吨，年均增长率达到20%，预计膳食纤维将达到86.4万吨。

图表：中国膳食纤维产品产量

数据来源：中研普华产业研究院

我国膳食纤维产品关注度还不高，这就使得国内生产膳食纤维产品的企业不多，仅数百家，而且大部分企业的产能都比较低，供给量不多。而我国十三亿人口，身体达到正常膳食纤维摄入量的人口占比非常小，但是身体患病率确非常高。从正常的日常饮食中是难以达到正常的需求量，所以人需要通过饮食其他食品或药品来达到膳食纤维正常量，那么我国人口对膳食纤维的需求空间将会非常大。

随着新兴经济体消费升级的需求以及人们对健康食品的关注越来越高，膳食纤维的应用已从保健品逐渐延伸到多种食品中，以膳食纤维食品为主导的功能性食品时代正悄然到来。目前全球膳食纤维素市场稳定发展，已形成百亿市场规模膳食纤维作为一种新兴的营养素,正从发达国家兴起向全球化应用发展。

得益于新兴经济体消费升级需求，以及膳食纤维素的应用普及，预计未来五年全球膳食纤维市场复合年均增长率将达到7%。中国膳食纤维市场进入快速增长，本土膳食纤维龙头企业逐渐崛起。

《2020-2025年中国膳食纤维行业前景预测与市场调查研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对我国行业的膳食纤维供需状况、膳食纤维发展现状、膳食纤维子行业发展变化等进行了分析，重点分析了膳食纤维行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、膳食纤维行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。膳食纤维报告还综合了膳食纤维行业的整体发展动态，对膳食纤维行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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