国际食糖价格走强 全球食糖市场缺口将达600万吨 食糖行业深度调研

国际食糖价格走强

据联合国粮农组织(FAO)发布最新一期《粮农组织食品价格指数》，2021年9月份粮农组织食品价格指数平均为130.0点，环比和同比分别上涨1.2%和32.8%。

食糖价格指数9月份平均为121.2点，环比上涨0.5%，同比涨幅为53.5%。最大食糖出口国巴西遭遇长期干旱天气和霜冻，引发减产担忧，继续支撑国际食糖价格走强。此外，乙醇价格上涨也促使巴西将更多甘蔗用于生产乙醇。但是，全球食糖进口需求放缓以及印度和泰国等主要出口国生产前景良好，其价格的上行压力因而受到抑制。

全球食糖市场缺口将达600万吨

食糖作为调味料，在餐桌上占据重要地位。从全球范围来看，有大约110个国家生产食糖，但包括巴西、印度、泰国、中国在内的前10大生产国，就已占据了75%的产量，其中巴西、印度分别为全球第一、第二大产糖国。

最新消息称，由于干旱、霜冻等极端天气的影响，巴西甘蔗歉收，食糖产量已大幅减少。2021/22财年，全球食糖市场将面临短缺，缺口将达600万吨，与上一年度相比增加近一倍。因此，在巴西食糖生产受挫之际，市场纷纷把目光放到了印度身上。

食糖价格正不断上涨。在此情况下，印度糖厂已表示将在10月1日开始的新榨季增加原糖产量。只有食糖价格继续上涨，才能吸引足够多的印度厂商出手填补缺口。食糖贸易协会表示，出口商希望采购价格达到32000卢比/吨，约等于2740元人民币。目前，该国食糖出口的平均价格已达21美分/磅，高于纽约期货价格。

国内食糖行业深度调研

食糖的原料主要来自于甘蔗和甜菜，从历年甘蔗和甜菜这两种农作物的产量来看，我国甘蔗的产量明显高于甜菜。根据国家统计局的数据显示，截止到2020年9月底，本制糖期全国累计销售食糖984.89万吨。其中，销售甘蔗糖845.61万吨，销售甜菜糖139.28万吨。从食糖的销量上看，2014年是我国的食糖销量的峰值，销量数达到了1331.8万吨。在2015年经历一个大幅下降，2006至2019年食糖销量呈现一个稳定增长的趋势。

我国是食糖最大进口国之一。从全国食糖进出口数据来看，我国食糖的进口数量远远高于出口。2020年我国食糖主要进口国来源地包括巴西、古巴、萨尔瓦多、印度和韩国, 根据海关统计，2020年1～8月，全国累计进口食糖223万吨，比上年同期增加26万吨，增长13.2%。全国累计出口食糖11.1万吨，比上年同期增加0.56万吨，增长5.31%。

目前我国的食糖行业存在出口比重过大，生产成本过高等问题，为了我国食糖行业的持续发展，应该推动食糖产业关注技术、效益和可持续发展这三方面。

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