全球糖市供给或继续收紧 食糖市场分析

全球糖市供给或继续收紧

美国海洋大气管理局(NOAA)近日正式发布报告称，连续第二年拉尼娜现象已经到来，将在2021年年底前达到强度峰值，并持续至2022年春季然后逐渐减弱。拉尼娜现象将继续扰动全球糖市供给端，从全球主产区来看，巴西中南部将再度经历一个干旱的榨季，或继续重挫巴西糖产业。而印度与泰国方面，此次拉尼娜现象虽然不及之前厄尔尼诺现象，但泰国、印度的增产部分可能无法冲抵巴西减产份额，预计下榨季全球糖市供给将继续收紧。当前，全球各地的精炼糖厂对原糖的需求已经攀升，叠加原油价格高企、燃料乙醇新兴，全球原糖贸易流将在下榨季进一步收紧，全球糖价易涨难跌。

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国食糖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析

近年来中国食糖产业飞速发展，在世界食糖消费中占据着非常重要的地位。2013/14-2015/16年中国食糖产量呈现下降趋势，从1331.8万吨下降至870.19万吨，主要是由于国内市场饱和，人们健康意识逐渐加强，对于食糖的需求量逐渐下降。随后食糖产量开始缓慢回升，最终稳定在1000-1100万吨之间。根据数据显示，2020/21年8月底中国食糖产量为1066.66万吨。

食糖市场分析

我国10月进口食糖80.69万吨，同比减少7.31万吨，环比减少6.28万吨。2021年1-10月我国累计进口食糖296.61万吨，同比增加73.24万吨，增幅达32.79%。

2021年10月，我国出口食糖0.67万吨，同比减少0.05万吨;2021年10月，累计出口食糖9.96万吨，同比减少1.1万吨。

糖果从古到今都是人们消费极高的休闲食品之一。论其原因，除了其色彩吸引、口味多样、包装独特以外，更是其生产技术及其在人们心中的一种无法替代的地位。纵观整个糖果的发展历史，糖果在市场上的所占的比例和影响力都不断提高，口味、品种等也越来越多，包装极其精致，富有新鲜感。更值得一提的是，糖果在整个生产过程中所用到的技术、设备，随着时代的发展，高新技术的融入，也有了飞跃性的进步。

全球的糖原料主要来源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖产量的80%。甘蔗的种植区域较为集中，主要集中在中南美洲的巴西，、亚洲的中国、印度和泰国。甜菜种植区域主要集中于北半球的欧洲和俄罗斯等高纬度地区，我国北方也有部分地区种植。

数据显示，我国食糖每年大约有600万吨市场缺口，靠进口等途径来弥补成为唯一选择。由于国外蔗糖价格低于国内，只能通过提高税率避免伤害国内蔗农。另外，年产量位居世界第二的我国玉米库存高企，深加工严重滞后。

想要了解更多食糖行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国食糖行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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