柳州一年寄出螺蛳粉过亿袋 袋装螺蛳粉行业市场分析
食品ZouJunRong2021/12/6
柳州一年寄出螺蛳粉过亿袋
汽车、钢铁、机械是广西柳州的三大支柱产业，现如今，“网红”美食螺蛳粉成为了这座工业城市的新名片。据最新的邮政数据显示，截至今年11月28日，通过快递渠道寄出的袋装柳州螺蛳粉突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单品。今年1月至10月，柳州袋装螺蛳粉实现销售收入125.77亿元，同比增长44.12%。
谈到螺蛳粉，必然绕不开它的发源地柳州。现今市面上售卖的螺蛳粉，其原料大部分都来自于此，柳州可谓是货真价实的螺蛳粉“宇宙中心”。一碗粉，却臭红了一座城。在“中国潮经济·2021网红城市百强榜单”中，柳州榜上有名，名气不输同省的南宁、桂林。
据中研产业研究院公布《2021-2026年中国袋装螺蛳粉行业竞争策略分析及未来发展趋势预测报告》显示
螺蛳粉电商品牌目前主要是两大阵营，一种是土生土长起来的本地品牌，如螺霸王、好欢螺、柳全、柳江人家等，其原产地等均坐落在柳州，长期深耕螺蛳粉品类为主。
另一种则是采用代工生产的互联网零售品牌，比如李子柒、百草味、洽洽、来伊份、三只松鼠、良品铺子，他们售卖的螺蛳粉产品多是柳州或其他区域代工厂生产出来的。
目前来看，各个品牌各自有一定的粉丝群体，但是整体上来说，柳州本土的螺蛳粉品牌更受大众所喜爱，且消费人群呈现出高消费黏性、高消费频次的特点。CBNData调研数据显示，在电商款袋装螺蛳粉的消费人群中，超五成消费者食用螺蛳粉的频率为每月2到3次，甚至每周一次。
如今，柳州螺蛳粉已经实现产值5年暴涨100个亿，2020年出口额超3000万元，产品远销美国、加拿大、俄罗斯等20多个国家。随着互联网的传播，从柳州这个螺蛳粉“宇宙中心”，逐渐辐射到国内外，并掀起了一股全球“嗦粉潮”。
作为速食品类中的一员，疫情以来上了不少次热搜，更是直接包揽了全年的热点，据统计当时螺蛳粉登上热搜达到30多次，“螺蛳粉还不发货”等成为热门讨论话题，阅读量达到3.6亿。而在李佳琦直播期间，曾经上架26000箱螺蛳粉仅2分钟就被一抢而空。
据统计，2021年上半年经柳州海关监管出口的柳州螺蛳粉有65批，出口额约1370万元，通过电商下单占了大部分。由此来看，海外市场是极具消费潜力的，电商化更能加速品牌海外拓张。
袋装螺蛳粉作为一款深度融合一二三产业的产品，带动了产业链上游的竹笋、豆角、螺蛳、腐竹等养殖、加工产业，形成了“螺蛳粉+”产业链，带动柳州管辖的融水、三江等少数民族地区实现了产业发展和乡村振兴的双赢。
如今这碗螺蛳粉不仅是柳州的名片，更是中国多元化美食大家庭中的一颗闪亮的“新星”，它也将被赋予更重要的身份，登上更多国际化的舞台，成为世界级中国名片。未来，“螺蛳粉+”产业仍有广阔空间可大放异彩，咱们拭目以待。
未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国袋装螺蛳粉行业竞争策略分析及未来发展趋势预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
更多报告推荐
-
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
