中国荔枝市场及投资前景分析2022

一、荔枝概述

荔枝是无患子科，属常绿乔木，高约10m。果皮有鳞斑状突起，呈鲜红、紫红，成熟时呈鲜红色。花期春季，果期夏季。荔枝是我国南部有悠久栽培历史的著名果树，主要分布在我国西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛，与香蕉、菠萝、龙眼同称“南国四大果品”。

二、荔枝行业现状

经过多年的发展，我国已成为全球最大的荔枝生产国，荔枝产量稳居第一，年均产量达200万吨;印度紧随其后，荔枝年均产量达67.7万吨;另外，越南年均产量达38万吨，泰国和孟加拉国年均产量分别达4.8万吨和1.2万吨。

荔枝是原产于中国的珍稀果品，分布范围从N18°～N28°。目前，全球荔枝主要种植地区有中国、印度、越南、泰国和马达加斯加等，我国荔枝年产量位居第一，其次是印度和越南。据统计，2021年我国荔枝种植面积为792.61万亩，预计2022年种植面积为789.11万亩。

从具体品种来看，我国主要生产荔枝品种为妃子笑、黑叶等两大品种，2020年其产量分别为54.39万吨、45.46万吨，占比分别为21.3%、17.8%。

另外荔枝是广东的传统优势农业产业，栽培面积稳定在410万亩，常年产量约130多万吨，占世界荔枝的三分之一。其中，茂名市是世界较大的荔枝生产基地，荔枝种植总面积约135万亩，拥有超700个荔枝品种。2021年，广东以“广东喊全球吃荔枝”为口号，通过发展农产品跨境电子商务，推动冷链物流建设等措施，持续扩大荔枝出口规模。

作为世界范围内最大的荔枝主产区，2021年，广东荔枝产量突破147万吨的历史新高，不仅畅销全国还远销海外。今年，广东荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万吨，比2020年130万吨增长13.3%，产量创历史新高。

三、荔枝行业发展前景

荔枝制干是投资较省、标准可控、规模具弹性、出路较宽的加工品类，鼓励有一定规模的荔枝园置备荔枝干加工设备，把鲜果销售接近尾声的大约1～2成鲜果加工成荔枝干，避免干扰优质鲜果的销售。荔枝初加工的主要产品有荔枝干、荔枝罐头、速冻荔枝等。荔枝精深加工的主要产品有荔枝酒、荔枝果汁、荔枝风味醋、荔枝果泥、荔枝果冻、荔枝果浆、荔枝调味品以及荔枝护肤品等产品，本文主要从荔枝干燥、荔枝罐头。

另外重点是确保实现预期产量，确保荔枝品质和生产安全。建议加强对天气变化的预报预警;大型荔枝园要高度重视和完善灌溉设施建设;加强果实发育期的技术培训和指导，确保开花、坐果和品质管控技术措施不断链。

目前，多种新型销售方式的日益完善和活跃，为历来传统的荔枝产业注入了活力，逐步推动荔枝产业从生产导向向市场导向转变，在直播电商兴起之后越来越多的荔枝种植户和销售商开始利用直播方式销售荔枝取得明显成效。

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