大闸蟹价格降一半 大闸蟹行业分析及投资前景预测?

大闸蟹价格降一半

每年的这个时候，正是蟹农收获的季节。现在市面上的螃蟹，无论是规格、肉质、口感都达到了上乘，而且价格也有所下降。在上海浦东秀沿路一家大型菜市场，多个水产摊位都有大闸蟹出售。有摊主表示，节前二两的蟹，每个卖到25元左右，现在12元，相当于降了差不多一半，三两的蟹节前卖到60元，现在28元。据了解，由于价格实惠，大闸蟹的销量相比上个月有了大幅上升，每个水产摊位每天能卖出一百多只。

大闸蟹行业分析及投资前景预测

在大量达人“螃蟹吃播”攻占直播平台后，大闸蟹价格也明显降低，甚至不少活蟹的单只价格都在20元以下，因此越来越多的人都开始来平台薅羊毛。相比以前到精品店采购大闸蟹，通过平台直播，打开了大家购买大闸蟹的“新思路”。因此，其礼品属性也在逐渐降低，大家从追求送礼的牌子货，变成了自己品尝美食，大闸蟹开始变得更加日常化。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析

自9月底阳澄湖大闸蟹开捕以来，大闸蟹的消费热度不断攀升。大众点评数据显示，“十一”黄金周期间，苏州的大闸蟹餐饮消费订单量，环比节前上涨146%。江苏省餐饮行业协会数据显示，今年国庆长假期间，江苏螃蟹消费达300吨。苏州、上海、杭州、北京、武汉成为大闸蟹消费前五大城市。

长三角地区的第一波吃蟹热潮，往往就在阳澄湖畔的农家乐兴起。天眼查数据显示，阳澄湖附近，企业名称或经营范围含“农家乐”的相关企业，就有1000多家，地处阳澄湖中心的莲花岛，更是人气鼎盛。

有数据显示，2021年仅上海一个城市，就吃掉了6万吨大闸蟹。人们对大闸蟹的喜爱催生了大闸蟹养殖行业的飞速发展，2021年因气候条件好，全国大闸蟹产量约109万吨，按每只大闸蟹3两计算，年大闸蟹产量超过72亿只，合约每个中国人能吃5只。

数据显示，我国大闸蟹市场规模近年来一直快速增长，市场人均年增幅率可达15%左右。2020年我国大闸蟹的市场规模为1500亿元，养殖产量达到了77.59万吨，预计2022年产量将达70万吨以上。

随着我国大闸蟹养殖业的快速发展，大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势，国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显，使大闸蟹行业市场需求逐渐延伸。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》。