目前降低运行噪音已成为破壁机生产企业的攻坚重点 我国破壁机产业市场分析

破壁机产业现状

破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。破壁机功能强大，一台破壁机具备榨豆浆、榨果蔬汁、搅拌粉碎、熬粥、制汤、研磨等多种功能。随着我国消费升级、速食文化风靡、老龄化加剧以及国民对健康的关注上升等因素，破壁机的出现让其在消费者之中备受亲睐，市场需求也在快速上升。破壁机在国内市场只能用一个“火”字来形容，两年间破壁机的月销售规模增长了5倍。

我们常吃的水果、蔬菜中的大部分，人体可以通过咀嚼和消化摄取，但是它们的种子一般非常坚硬，难以咀嚼与下咽，不易消化。种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，如果放弃实在可惜。通过破壁，我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人体不易消化吸收，破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等

研究显示，破壁释放的营养素中，最为称道的营养素之一是植化素。植化素是“自由基”的杀手，而自由基是导致人类衰老、细胞癌化的元凶之一，因此，自由基的“克星”植化素能够帮助人类提高免疫力、预防和降低三高、抗氧化，防衰老、清除体内多余自由基、有效降低癌症发生率。

破壁机风靡有四个原因：一是消费升级，二是速食文化风靡，三是老龄化加剧，四是国民对健康的关注。价格从259元到9888元不等，目前整体市场月销售额达到2.3亿元。市场增速明显，线上零售同比增速为81.7%，占搅拌机市场的56.5%，线上同比增速为1142%，占搅拌机市场的52.3%。目前中国破壁机市场处于高速发展与乱象并存的阶段，破壁机标准缺失导致转速虚假客传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等问题频频出现，严重妨碍市场良性发展，也对消费者选购造成了很大困扰。

随着人们生活水平的提高，家用破壁机的需求量在逐年增加，因为它不仅可以满足家庭日常破壁榨汁需求，同时也可以用于制作粉碎、榨汁等功能，更加方便实用。家用破壁机市场规模的增长也得益于消费者对健康的重视，人们开始关注新鲜、有营养的食品，从而催生了家用破壁机的市场需求。家用破壁机行业受到政府支持，在政策上也有很大的推动作用。政府推出了一系列政策措施，加强了家用破壁机行业的监管，提高了行业标准;同时还提供了一定的财政支持，鼓励企业研发技术，提升家用破壁机的质量，进一步提升了家用破壁机行业的发展。

目前降低运行噪音已成为破壁机生产企业的攻坚重点

破壁机用户的需求主要集中于研磨效果(如口感细腻无渣、可自选研磨颗粒度大小)、操作过程控制(如制作速度、过程可视化、容量、功能)、产品噪音、易清洁、除菌等方面;同时，由于破壁机电机和刀片的高速转动、散热风扇的高速旋转、破壁机运行时的涡流，都会带来不小的噪音。因此，传统破壁机用户的最大使用痛点就是噪音过大。

目前普遍的解决方案是从电机、安装结构、噪音阻断、风道等维度来降低噪音。一些企业还会通过使用新型变频直流无刷电机，有效降低并柔化摩擦运转的机械噪音的方式来进一步降低破壁机的运行噪音。同时，采用双层杯体阻隔杯体中浆液涡流带来的噪音。

现在的破壁机，除了品质越来越好外，还加入了很多智能技术。尽管破壁机生命周期短、更新频率高，但其市场加速智能化以及高端化步伐却十分显着。依托线上销售为主要渠道的小破壁机消费市场正迎来一个全新的品质消费时代，而‘小、轻、奢’则成为未来该市场新产品的最显着发展趋势。此外，随着消费者更加注重家居生活电器的高端、智能与健康环保，破壁机市场也将逐渐走向中高端和细分化。未来，售后服务、个性化服务应用等也将是破壁机企业差异化发展的重点。

据中研产业研究院《2024-2029年中国破壁机机行业深度调研及投资机会分析报告》分析：

随着Z时代消费群体的崛起，对小家电产品的需求也越来越旺盛，特别是更多种类的新型小家电产品以及更多更加精细化的产品，这对整个小家电行业起到非常大的推动作用。

其次，智能化的小家电将成为未来发展的主旋律。智能技术的发展，构成了家电产业产品创新、场景发现、模式重构的新基座。大家电在拥抱智能的同时，小家电产品也在追求智能和家居互联互通。比如拥有智能化程序，能实现一键烹饪的厨房小家电，还有能接入ioT的设备，能通过手机控制的小家电等等，智能化必将成为未来推动小家电产品发展的驱动力之一。

伴随年轻消费者生活观念的演变和智能化诉求的升级，对于自己的兴趣爱好、身体健康和智能舒适生活的需求越来越大。像多功能料理机、洗地机、即热式饮水机、果蔬清洗机、饭菜加热板、猫咪喂水器等小家电都在2022年成为话题性的小家电产品。

随着家居智能化时代的来临，人们对小家电产品的智能化程度也越来越高，未来的小家电产品一定是智能化程度越来越高的电器。

破壁机行业研究报告中的破壁机行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对破壁机行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解破壁机行业市场状况必不可少的助手。在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。 

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