韩国零售业13日消息称,日本决定将福岛核电站的废水排入大海后,韩国各家大型超市计划继续不销售日产海鲜。东日本大地震导致福岛第一核电站事故,引发对日产水产品安全性的担忧后,易买得、乐天玛特、Homeplus等大型超市已从2011年起停售日产海鲜,国内主要百货商店也从同一时期开始采取同样措施。因此,此前在国内较为畅销的日产海鲜全部被国产或其他国家进口产品所取代。
业界相关人士表示,除了政府层面的放射性核素检测外,各家大型超市也对进口海鲜产品进行辐射检查,并将进一步加大产品检验力度。
受疫情影响,很多海鲜市场、商户都纷纷转业,那么未来海鲜行业还好做吗?据了解,在3年前,我国国内海水产消费量已经占世界总产量的五分之一,并在那之后到现在一直呈现稳步上升态势。不过由于大量来料加工和出口加工,出口量同样较大,不过净出口规模占国内产量比重非常低,可见国内海水产主要以国内消化为主。那么,未来海鲜行业市场行情如何?
近年来,全球海鲜市场产销稳定增长,2007年全球海鲜产量为1.007亿吨,2017年增长至1.098亿吨,消费量从2007年的9260万吨增长至2014年的1.014亿吨。全球海鲜价格有一定的波动,2014年海鲜均价升至11023.4美元/吨,2014年后有所回落,2017年全球海鲜市场均价为8126.7美元/吨。中国是水产大国,水产品产量占全球总产量 1/3 以上。中国同时是全球最大的海鲜消费市场。
此外,随着“一带一路”释放新动力,对外贸整体向好起到了重要推动作用。2013年以来,“一带一路”建设从无到有,由点及面,为水产品外贸发展注入了新活力。2013年、2014年、2016年,我国对“一带一路”沿线国家水产品出口增速均优于同年我国水产品整体出口增速。2015年在我国水产品进出口总量下降3.59%的情况下,“一带一路”沿线国家贸易仍呈现逆势增长0.25%的向好态势。2017年,我国对“一带一路”沿线国家水产品出口量95.96万吨,同比增长4.25%,高于同期整体出口量增速1.85个百分点。
疫情出现以后,海鲜市场受到冲击很大。进口海产品下架,连带着国产海产品的销量也锐减。进口海鲜被爆出带有新冠病毒,影响的不仅是进口海鲜企业,还有整个产业链。进口海鲜被爆出带有新冠病毒,影响的不仅是进口海鲜企业,而是整个产业链。海外供应商、冷链物流、进口贸易商、国内经销商、普通商户以及餐厅,全部受到波及,无人脱险。
据挪威海产局统计,2020年第29周,挪威向中国出口约68吨冰鲜三文鱼,较2019年同期下降81%。厄瓜多尔水产养殖协会预计,七月份中国市场出口量,将下降至4990吨,不足五月份的10%。中国市场几乎“不复存在”。
受二次疫情影响,最先“倒霉”的是三文鱼行业。北京新发地海鲜市场三文鱼检出新冠病毒的消息,也曾让三文鱼产业链受到重创。一时间,三文鱼从各商场下架,餐桌上也消失不见,连三文鱼概念股也一度受影响。
6月13日起,全国多地市场进行了核酸检测,结果为阴性,三文鱼产业链“长舒一口气”,但被波及的海鲜从业者们早已损失惨重。
据了解,截至6月中下旬,北京全市共消杀农贸市场276家,关闭地下、半地下农贸市场11家。北京地区商超、日料店已下架三文鱼产品,其他多地也在不同程度停售、下架三文鱼。
数据显示,我国共有海鲜相关企业39.30万家,其中企业状态为在业/存续的共有26.07万家。从企业类型来看,个体户的比例非常高,达34.59万家,占比88%。
从近期的三文鱼事件、厄瓜多尔白虾事件,到国外多家肉类加工厂接连爆发聚集性疫情以及凯洋海鲜事件,多项叠加因素冲击了消费者信心,将导致消费者减少进口海鲜的购买。新冠疫情的出现,打断了近两年来我国海鲜消费的强力增长势头,但目前看,这并不会是长期影响因素。
目前进口海鲜行业的创业者们一直在努力自救。有的把鲜货变冻货,延长保质期,减少损失;有的想尽一些办法清库存,或是转换国产海鲜跑道;还有的通过餐饮、零售、电商等业态去积极寻求替代解决方案。
随着国民生活水平提升,中国人均水产消费量也在稳步攀升,从 1990 年的人均 11.5公斤,到 2006 年的 26 公斤。据联合国粮农组织预测,2020 年中国人均海鲜消耗量将达 36公斤。
《中国农业展望报告》预计,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右。可以说,海鲜市场正在迎来黄金期。统计数据显示,我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。
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