2020年每名越南人平均吃掉55.6份方便面 方便面市场规模竟然如此之大?

2020年每名越南人平均吃掉55.6份方便面

最新数据表明，2020年，越南人吃掉了全球6%左右的方便面，每名越南人平均吃掉55.6份，位居全球榜首，这一数字远远超过了另外4个方便面消费大国——印尼(人均46份)、日本(人均44份)、中国(人均29份)和印度(人均5份)。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国方便面行业发展态势与前景展望研究报告》分析

方便面市场规模竟然如此之大?

历经40年的发展，我国方便面市场规模增长显著。世界方便面协会数据显示，2020年我国方便面累计产量为556.8万吨，同比增长1.02%;2020年我国方便面市场规模达637.37亿元，同比增长17.4%。但市场规模巨大，带来的直接后果就是现存企业很多，竞争比较激烈，而且不断有新势力入局，进一步加剧竞争。

尼尔森数据显示，2020年，方便面行业整体销量同比成长0.1%，销额同比成长4.7%。同期，康师傅方便面销量市占率为43.7%，较2020年上半年提升了0.8个百分点;销额市占率为46.3%，较2020年上半年提升了0.5个百分点。

消费者需求多元化已经成为当代消费的主流特征。在方便面市场，由于消费层级的划分，市场呈现出相对“碎片化”和多样细致化，以产品为核心的品质、健康、营养、美味、口味多样等特征越来越被消费者看重。方便面企业必须基于消费需求，展开以方便面为核心的高质量创新，通过赢取消费者的好感度来攻占市场。

疫情“宅经济”的作用下，人们将以往对方便面的不信任感抛诸脑后，转而发现了它的“可爱”之处。而方便面本身，也给消费者带来惊喜。方便面行业的整体逆势上涨，也为市场迎来了更大、更广阔的市场发展。数据显示，截止目前，我国方便面市场规模已经达到990亿元人民币，一个千亿元的市场呼之欲出。中国方便面行业将进入新的迭代发展期。近年来，方便面行业正加速朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展，“食材化”倾向越来越明显，由撕开一泡即食，转向更多样化的自助食用方式。

在去年人人宅家的时候，方便面可以说是成为了刚需品。但回归平常，多元化的速食产品也开始发力，与方便面、外卖两者‘三分’市场。

消费需求的提升推动了方便面产业升级。随着收入的增长，消费者越来越关注健康，对方便面的质量、口味、多样性等提出了更高的要求，这种需求的迁延对方便面企业来说，既是迫在眉睫的挑战，也是重新抢位的好机会。不断开发新产品，满足不断变化的消费需求，将成为广大方便面企业参与市场竞争的核心战略，只有能够不断规划出成功产品的方便面企业，才能在未来的激烈竞争中生存和发展。

方便面行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国方便面行业发展态势与前景展望研究报告》。

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