超市大亨预测年底前美国食品涨价10% 美国食品价格上涨原因

超市大亨预测年底前美国食品涨价10% 

美国食品又要涨价了吗?纽约亿万富翁、连锁超市Gristede的老板约翰-卡齐马蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他预计未来两个月美国食品价格将上涨10%。他在一次采访中表示，食品价格上涨速度超出了所有人的预期。预计未来60天内会超过10%。Catsimatidis还是房地产和航空公司Red Apple Group的所有者和首席执行官，以及炼油企业United Refining company的首席执行官。

美国食品价格上涨原因

美国食品价格正在飙升，部分原因是工人短缺和食品运输延误等供应链问题造成的产量下降。与此同时，消费需求也在不断增加。

食品冷链市场发展现状如何

近年来，随着中国居民收入水平的稳步增长，消费水平也提高。

随着我国农产品生产经营方式和终端消费服务的升级，农产品需要更高品质的出现在消费者的餐桌上，在其运输存储过程中，就需要冷链物流为其保驾护航。

食品冷链物流强制性国家标准也于今年发布，整个营商环境朝着蓬勃的方向发展。中国作为全球最大的食品消费市场，不管是食品生产还是食品进口，一直保持着高速增长。需要冷链服务的食品超过了10万亿元级市场规模。然而，到目前为止日本人均冷库容量是我国的2.58倍，美国是我国的13.44倍;美国人均冷藏车数量为我国的15倍，日本为我国的12倍。实际上我们的需求更大，原因在于中餐的复杂程度相比于西餐而言要复杂得多。

近年，我国生鲜农产品流通模式呈现多样化特点，产地直供、食品冷链农超对接等模式相继出现，但农产品批发市场作为生鲜农产品供应链的重要环节，仍占据主导优势。随着交通物流的发展建设和冷链技术水平的提升，中国生鲜农产品冷链物流行业也随之强大起来，在带动一个农村建设发展的同时也减少了农产品的浪费。

食品冷链行业将向合规方向发展，向规模化发展。冷链物流模式将发生变化，冷链物流企业将会进入整合并购时期，冷链物流将朝着智慧化方向发展。从未来的消费市场来看，中国的零售创新已经走在全球前列，买菜大战对消费者的购买习惯产生了巨大影响。

食品冷链需求随着疫情影响逐渐爆发，消费者对于线上购买需求快速提升，而现在冷链物流配送已经进入分钟级，导致零售行业迅速创新，整个餐饮行业创新加剧。

未来更多行业前景现状分析，点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国食品冷链行业市场全景调研与竞争格局分析报告》。