豆奶行业市场分析 豆奶市场调查

豆奶作为我国传统早餐的重要选择之一，是最受我国消费者欢迎的早餐饮品，在早餐饮品位列第一，占比39.1%。但是除了早餐外，豆奶的在其他场合饮用并不多，加上龙头公司并未在消费场景、产品功能等方面引导消费者。2019年中国豆奶行业市场规模为108.74亿元，同比增长8.5%。

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国豆奶行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

随着乳品企业的产品不断细分和对豆奶品牌的不断培育和宣传，对豆制品消费形成了有利的推动因素，使得近年来国内豆奶市场再度兴起，表现出强劲的增长力。据中国豆制品专业委员会数据显示，植物蛋白饮料投豆量为41.8万吨，休闲豆制品投豆量为34.86万吨。

豆奶行业市场分析 豆奶市场调查

根据天猫研究院发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告，2020年淘宝线上植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在饮料市场中成长贡献15.5%、排名第三，成为饮料市场的高速增长引擎。

对照欧美经验，植物蛋白饮品对动物奶替代率可达20%或以上。植物蛋白饮品在欧美成为一种风尚，行业也已较为成熟，目前植物奶可以占到动物奶份额的20%。如前所述，行业发展的核心逻辑是消费替代、消费升级、环保等概念。

豆奶行业进入门槛不高，且原材料充足，行业格局较为分散，区域竞争特征明显，目前市场还处在很初级的竞争状态，没有特别坚实的技术壁垒，各种品牌良莠不齐。豆奶市场诱人的发展前景吸引众企业纷纷入局，不少跨界企业资本纷纷入局豆奶市场，进一步加剧市场白热化竞争，也直接倒逼企业寻觅博“出位”之道。

随着消费升级浪潮的涌起，细分化的消费者对不同口味的豆奶都有所需求，这也给大豆饮品生产商拓展市场带来了巨大挑战。目前亚洲市场在豆奶消费上的增长趋势已显现，豆奶在中国家庭消费增长中也越来越快，市场前景被看好，进而吸引不少企业纷纷入局，从长期来看，竞争的增加其实也有利于各企业一起将豆奶饮品整个行业“做大”，未来有望随着新品推出和渠道进一步铺设，释放出巨大的潜力空间。

目前亚洲市场在豆奶消费上的增长趋势已显现，豆奶在中国家庭消费增长中也越来越快，市场前景被看好，进而吸引不少企业纷纷入局，从长期来看，竞争的增加其实也有利于各企业一起将豆奶饮品整个行业“做大”，未来有望随着新品推出和渠道进一步铺设，释放出巨大的潜力空间。

想要了解更多豆奶行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国豆奶行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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