我国自主育种白羽肉鸡加速推广 2021年中国白羽肉鸡产量及行业发展趋势

我国自主育种白羽肉鸡加速推广

白羽肉鸡，因其生长迅速、饲料转化率高、均匀度好等特点，适合大规模的现代化饲养，在我国北方发展迅速，成为主流。从数量上看，我国已成为世界上仅次于美国的白羽肉鸡养殖大国。但占了鸡肉市场半壁江山的白羽肉鸡，种源却曾经一直被西方少数企业牢牢把持。现在，终于结束了中国没有自己白羽鸡种源的历史。

前段时间，3个国产白羽肉鸡的新品种正式通过审定，成了中国首批自主培育的白羽肉鸡品种，打破了国外对白羽肉鸡种源的长期垄断。

日前，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种团队和广东省佛山新广农牧有限公司共同研发的“广明2号”白羽肉鸡配套系通过国家畜禽遗传资源委员会审定，成为我国首批三个白羽肉鸡新品种之一。打破了从2004年以来，我国白羽肉鸡种源100%依赖进口的局面。

畜禽育种是个相当复杂的系统工程，周期长、投入大、见效慢。欧美国家白羽肉鸡发展已有100多年历史，一些跨国集团具备资本优势和育种综合创新能力，重视研发并应用先进育种技术，建立了成熟的商业运作机制，长期垄断市场。

2021年中国白羽肉鸡产量及行业发展趋势

当前，鸡肉在我国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2020年，我国鸡肉总产量达到1865.6万吨，其中白羽鸡肉占比达52.4%。白羽肉鸡年出栏50亿只，具有饲料转化率高、生长速度快、生产效率高、对环境负面影响小等显著优势，是畜牧业乃至农业中产业化、规模化、市场化程度最高的产业。

本周白羽肉鸡产品均价上涨。板冻大胸周度均价9.97元/公斤，与上周数据相比，上涨0.59元/公斤，涨幅6.29%;大规格琵琶腿周度均价10.45元/公斤，与上周数据相比，上涨0.52元/公斤，涨幅 5.24%。

根据中研普华出版的《2019-2025年中国白羽鸡养殖行业市场分析及发展前景研究报告》显示：

统计数据显示，2020年中国进口的祖代白羽鸡数量为约100.28万套(一套有10只母鸡，一只公鸡)。

我国为了每年进口的数十万、甚至百万套祖代鸡所付出的代价越来越高。从最初的每羽5美元涨到37美元，国内白羽鸡育种企业每年要花费数千万美元，才能从国外引进祖代鸡进行繁育。

未来五年计划推广“广明2号”白羽肉鸡祖代20万套、父母代2000万套、市场占有率达到10%，同时新建祖代种鸡场、父母代种鸡示范场、商品肉鸡标准化示范场和配套屠宰场，加快全产业链布局，提高抗击市场风险的能力。

白羽肉鸡：本周产品价格涨至高位，社会库存量较前期相比有所上涨，终端市场需求稳定，产品价格或涨后趋稳，屠宰企业收购积极性或较为稳定。

由于前期肉鸡养殖亏损严重，加之饲料等价格走高，养殖户补栏谨慎，企业合同投放量有限，预计未来三周白羽肉鸡出栏量仍增幅有限。供求博弈情况下，预计未来三周国内白羽肉鸡价格或以稳为主，波动空间不大。

更多白羽鸡养殖行业详情，可点击中研普华出版的《2019-2025年中国白羽鸡养殖行业市场分析及发展前景研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。