中国畜牧业市场全景调研与未来发展前景预测2023

畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

畜牧业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业，即所谓“后院畜牧业”。随着经济的发展，逐渐的在某些部门发展成为相对独立的产业。广义的畜牧业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。世界上许多发达国家，无论国土面积大小和人口密度如何，畜牧业都很发达，除日本外，畜牧业产值均占农业总产值的50%以上，如美国为60%，英国70%，北欧一些国家80%-90%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国畜牧行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

畜牧业是农业的重要组成部分，畜产品的产量及其增长速度是对畜牧业发展状况和结构调整的最直接反应。自改革开放以来，中国畜牧业总产值一直处于增长态势。经过多年的发展，畜牧业从家庭副业逐步成长为农业农村经济的支柱产业。畜牧业是农业的重要组成部分。随着我国经济持续稳定增长，居民收入水平不断提升，消费能力不断增强，对畜产品的需求快速增长，推动我国畜牧业总产值持续上升，现阶段已经形成较为完善的产业链和较为充足的供应能力，成为与种植业并列的农业两大支柱产业之一。

中国自20世纪80年代以来，畜牧生产增长速度远远超过世界平均水平，畜牧业的人均产量或产值，仍低于世界平均水平。发展畜牧业的主要途径包括：因地制宜地调整畜牧业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力;同时增殖家畜数量。

畜牧业发展现状调研

近年来，随着我国对畜牧业相关肉蛋奶等产品需求的扩大，我国畜牧业整体发展良好，2017、2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，总产值有所下降。根据国家统计局数据显示，2016年我国畜牧业总产值达到30461.17亿元，2018年下降至28697.4亿元。

我国为猪肉生产的大国，2014-2019年，我国猪肉产量波动变化。在非洲猪瘟的影响下，2019年我国猪肉产量大幅减少，据国家统计局数据显示，2019年，我国猪肉产量约为42552万吨，较2018年有所减少。

畜牧业是关系国计民生的重要产业，也是我国农业农村经济发展的重要支柱。2020年，我国肉、蛋、奶产量分别为7748万吨、3468万吨和3530万吨，肉、蛋产量继续保持世界首位，奶类产量位居世界第四位;2020年全国畜牧业总产值破4万亿元，达40266.67亿元，同比增幅21.78%，占农业总产值的比重达29.2%。2019年，全国人均肉类、禽蛋、牛奶占有量分别达到55.5公斤、23.7公斤、22.9公斤。畜牧业已经成为实施乡村振兴战略的重要抓手、农村的重要支柱产业和农牧民增收的有效途径。2021年，中国牧业总产值5.84万亿元，占农林牧渔总产值的34.97%，牧业总产值及占农林牧渔业总产值的比重为2012年以来新高。

近几年我国畜牧业发展进入一定的调整期，融资热度退减。2021年中国畜牧业获得融资31起，较2020年减少10起;融资金额为98.38亿元，较2020年减少4.02亿元。

根据巨潮资讯网数据显示，2022年11月A股畜牧业上市公司数量有18家，纳入计算的公司10家，其总市值为3489亿元;2022年11月A股畜牧业其行业净利润为82.7亿元，静态市盈率(加权平均)为42.21、静态市盈率(中位数)为63、静态市盈率(算术平均)为123.66。2022年11月A股农、林、牧、渔业分为5个二级行业，其中畜牧业平均市值远高于其他二级行业，畜牧业平均市值为348.9亿元，其总市值占农、林、牧、渔业总市值比重的70%;从2022年11月各交易日纳入计算的A股上市公司市值变化来看，畜牧业总市值在3380.54-3552.16亿元之间波动，11月17日市值最大。

畜牧业市场未来前景预测

我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。党中央已经指明，要按照科学发展观的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业;建设人与自然和谐，以人为本的健康型畜牧业;建设循环经济可持续发展型畜牧业。在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中。这是中国畜牧业面临的挑战，同时也给畜牧行业带来前所未有的市场机会。

畜牧业是传统产业，也是充满活力和生机的产业。当前，我国畜牧业发展的内外部环境已经发生根本性转变，资产、技术、管理、密集度日益提高，资源、市场、环境因素日益趋紧，进口挤压日益加大，综合竞争力的提高日益迫切。实施乡村振兴战略，为我国的畜牧业发展带来大的历史机遇。近年来，我国畜牧业围绕“保供给、保安全、保生态”总目标，转方式、调结构、促转型，取得了明显成效。肉蛋奶总产量连续8年稳定在1.4亿吨以上，畜产品抽检合格率达到98.6%，全国畜禽粪污综合利用率超过74%。目前全球人口已经超过了70亿，到2025 年左右全球人口将达到80亿。 随着全球人口的增长，对各种肉、蛋、奶类产品的需求也将进一步增加。

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