奶茶行业投资热何时休？2021奶茶行业投融资现状及发展趋势调研分析

奶茶行业投资热何时休?

当前，奶茶开店热仍持续，在市场增长空间巨大的同时，也面临这激烈的竞争，那么，现在开奶茶店还有利润空间吗?2014年至2018年，中国奶茶店开店量达历史峰值!但随之而来的就是竞争格局尤为激烈。

一项数据显示，2019年约有2.6万家奶茶店倒闭，营业超过一年的奶茶店仅占总数的18.8%。截至去年11月，疫情背景下已经有超过13万家奶茶店倒闭，占市场总量的43%。值得关注的是今年前6个月，对茶饮品牌的投资创下10年来的新高，超过53亿元人民币。相比之下，去年全年的总投资额仅为1.7亿元。

蒙牛、娃哈哈、冠生园、中国邮政和广汽集团等其他行业巨头都参与到这一市场中。可见茶饮市场前景仍然可观。“新式茶饮”风靡该行业，并有可能在今年催生一个价值1100亿元的细分市场。

未来新式茶饮行业市场如何?新式茶饮崛起，令茶饮这个拥有着上千年历史的古老行业重回到人们视野，尤其是年轻人群。新式茶饮品牌打破了“中老年才喝传统茶”的刻板印象，通过创新的原叶茶产品、先进的萃取技术、多元的消费场景、多变的营销策略、新奇的门店设计等成为年轻人眼中的消费流行。

2021奶茶行业投融资现状及发展趋势调研分析

据美团点评数据显示，全国奶茶门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。

目前来看，高端新式茶饮品牌喜茶和奈雪的茶占据头部位置，主打性价比的蜜雪冰城覆盖下沉市场，中高端品牌贡茶、CoCo、1点点等则牢牢占据奶茶市场第二梯队，几个层次的品牌几乎已经完全“垄断”了整个奶茶行业。当前我国整个奶茶行业正在从快速成长期向成熟期转变。随着新生代的成长，消费者除了对于奶茶本身口味的要求越来越高，对品牌的认同度和黏性也在逐步提升。

《白皮书》显示，54%的消费者选择通过线上渠道购买，与2019年相比，新式茶饮线上订单占比提升近20%。截至2020年11月，奈雪的茶、喜茶的会员数均突破3000万。目前奶茶投资基本都集中在现制茶饮，在一二级市场资金紧张的背景下，现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。

奶茶正走向新式茶饮时代

根据目前奶茶行业的市场发展分析，奶茶饮料市场的销量一直比较好，其受众一般是年轻人。2018年，90后和00后将成为奶茶饮料的主要消费者!这个受众有一个特点，就是对新事物更感兴趣，并且有一定的从众心理。一旦奶茶品牌流行起来，市场销量将会相对较大。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，奶茶正走向新式茶饮时代。

奶茶行业报告对中国奶茶行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点奶茶企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握奶茶行业未来发展方向。

未来奶茶行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年奶茶市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。