2022中国咖啡连锁企业现状及市场规模分析

2022中国咖啡连锁企业现状及市场规模分析

咖啡连锁品牌发展前景如何?2021年，中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%;预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过1万亿元。

2022年，推新品、拓店、拉新拉动瑞幸咖啡单季业绩增逾七成。

8月8日美股盘前，瑞幸咖啡(PINK： LKNCY)披露2022年第二季度财报。今年第二季度，瑞幸总净收入约32.99亿元，同比(较上年同期)增长72.4%;美国会计准则(GAAP)下营业利润约2.42亿元，较上年同期扭亏为盈;净亏损约1.15亿元，上年同期为盈利2103万元，净亏损中包括对股权诉讼人拨备的2.77亿元及所得税费用1.02亿元。

瑞幸平均每个季度上线约35款产品，生椰拿铁等爆款产品上市以来销量超1亿杯。今年第二季度，瑞幸的月交易客户数达2070万，同比增长68.6%。郭谨一称，第二季度新增用户数超千万，公(众)号粉丝达3000多万，私域用户2800万。

根据中研普华研究院《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

随着消费者需求多样化，咖啡企业也开始研发新的产品。除了现制咖啡(包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆、餐饮店和饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等)、速溶咖啡粉、瓶装咖啡饮料、自购现磨或挂耳咖啡、胶囊咖啡，还有咖啡液。

从细分品类看，现制咖啡行业迎来发展热潮，咖啡连锁行业发展前景巨大。其行业市场规模、占咖啡行业总规模的比例都在持续走高。《发展报告》数据显示，2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增加26.40亿元，增长41.71%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将达到157.9亿元。2021年中国现制咖啡行业市场规模占咖啡行业总规模的7.94%，较2013年的3.65%增长了4.28%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将占咖啡行业总规模的比例达8.74%。

而从早先的万达、同仁堂、中石油，到近期李宁、华为申请注册咖啡商标，本就火热的咖啡行业似乎总不缺新柴，跨界玩家越来越多。

线下咖啡销售运营模式简单、毛利率高、门槛低，对含着流量“金汤匙”出生的巨头们而言，作为副业是最优选。

中国现在咖啡门店的连锁化率不到13%，无论是李宁还是中国邮政，无一例外都是在线下拥有庞大实体门店的连锁巨头。中石化有3万家加油站，李宁作用7137家门店，中国邮政更不必说，覆盖全国遍布城乡，拥有42万个邮乐购站点和5.4万个营业支局所。

中国现磨咖啡行业白皮书数据，中国大陆人均咖啡饮用量为9杯/年。而在美日韩等咖啡消费成熟市场，人均咖啡饮用量为300杯/年。

同时，在白皮书调研的12个新一线城市和8个二线城市中，有咖啡饮用习惯的消费者，平均每年摄入咖啡261杯，接近日本市场水平。

中国咖啡市场前景广阔，咖啡消费规模逐年扩大。其中，以现场制作、销售为业务特征的现制咖啡增长亮眼。2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增长41.7%，预计2023年市场规模将达到157.9亿元。

《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。