2023年五星级酒店行业市场分析及发展策略研究

酒店行业需求供给两侧均呈现较好回暖趋势

根据携程酒店程长营发布的2023年上半年酒店市场复苏报告显示，2023年上半年，在国内消费复苏和国家政策大力支持下，酒店行业迎来全面回暖：2023年上半年，境内酒店搜索热度达到2022年同期的300%，酒店供应整体同比2022年同期增长14%，需求供给两侧均呈现较好回暖趋势。

据文化和旅游部公布的数据，2023年上半年，国内旅游总人次23.84亿，同比增长63.9%;国内旅游收入2.3万亿元，同比增长95.9%。在“旅游热”带动下，酒店行业上市公司上半年业绩增长显著。

上半年，金陵饭店实现营业收入8.87亿元，同比增长34.7%;归母净利润为3118.11万元，同比增长916.61%。君亭酒店上半年实现营业收入2.21亿元，同比增长57.13%;归母净利润为2008.93万元，同比增长36.4%。锦江酒店上半年实现营业收入68.06亿元，同比增长32.15%;归母净利润为5.23亿元，实现扭亏为盈。首旅酒店今年上半年实现营业收入36.08亿元，同比增长54.76%;归母净利润为2.8亿元，同样扭亏为盈。

《2023年中国酒店业发展报告》显示，截至2022年末，国内酒店整体连锁化率约为39%，距发达国家和地区60%以上的酒店品牌连锁化率仍有较大空间。今年上半年，多家上市公司抢抓行业回暖机遇，扩大门店布局。

随着国内经济的发展、科技文化和交通的发达，带来了旅游业和商务的兴旺，酒店行业也随之发展起来，由于现代人们的经济条件大都比较不错，对于物质要求也越来越高，这种现象就导致对酒店的要求越来越严格。

国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中将酒店分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级5个等级。中国饭店协会发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》中，将STRGlobal的等级标准与《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)的等级标准大致进行了对应，高端以上为五星级，高端和中端偏上为四星级，中端为三星级，经济型为二星级及以下。

我国星级酒店较密集地区主要为广东、浙江、山东、云南和北京地区，通过审核的星级饭店主要以三星级和四星级饭店为主，累计比重达77%。我国星级酒店每间夜价格呈阶梯式增长，星级较高酒店每间夜价格同比有所增长。

五星级酒店行业市场分析及发展策略研究

我国五星级的酒店建设现在处于一个相对较为平缓的时期，在发展比较快的城市出现了资源过剩的情况，而偏远地区则太落后，具有很大的发展空间，五星级酒店的分布呈不均衡的状态，国家应当在此阶段对酒店行业进行整顿和管理，依据市场的需求引|导投资商向酒店分布较少地区发展，推动我国五星级酒店的均衡发展，带动地区经济发展。

近年来，五星级酒店领导者逐渐注意到品牌效应以及规模效应带来的发展机会，因此，很多酒店开始顺应市场的发展，建立起自己的酒店品牌，实行品牌合作、连锁经营等商业策略，国家也加大了对于第三产业的投入与关注，在政策上不断给予支持。

目前，我国仍以经济型酒店为主，市场结构呈现“哑铃状”结构。随着中国中产阶级的消费升级，反映生活态度的个性化服务中档酒店市场需求不断增大，现有酒店供给结构与客群需求变化不匹配越来越突出，高端酒店市场仍有增长空间。

随着“一带一路”建设落地，西南、西北在政策支持、基础设施联通、贸易投资合作等方面都在不断完善，同时两地拥有丰富特色旅游资源，近几年成为中高端酒店投资热门地区，特别是受到国际高端酒店重点关注。

据中研产业研究院《2023-2028年五星级酒店行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

我国的五星级酒店在发展的同时，应当要注重保持自己的特点，在基础的设施之上创建有自身特色的品牌，结合当地的人文环境和自然资源条件，将我国民族文化融入进酒店的主题特色中去， 与其他相关产业进行跨界合作，结合商务、旅游、度假等功能，带动了其他产业的发展，最终提高自身的影响力。

香格里拉集团已经对部分客房进行了数字化改造，但传统的入住方式、客房控制方式依旧保留，会有客人习惯于传统方式。智慧酒店给年轻用户多了一个选择，会有年轻用户喜欢数字化方式。

长期来看，经过数字化改造后，酒店会从三方面受益。其一是行业标准的构建，用户将获得更好的入住体验，形成的标准可以在其它酒店复制;其二是更加多元化的营销方式，数字化能帮助酒店达成更加多元化的收入，借助数字化平台，酒店会有自己的商城，也能和周边餐饮探索分成模式;其三是降低成本，举例而言，数字化平台可以在后台统计用户设定的空调温度，并对用户提出建议，帮助酒店节省空调用电量。

报告对国际、国内五星级酒店行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国五星级酒店行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国五星级酒店行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

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