蛋白粉行业深观察 蛋白粉行业市场机遇分析2023

蛋白粉作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。在《“健康中国2030”规划纲要》、《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》等，健身运动热潮兴起与膳食营养补充剂行业的不断规范，加速蛋白粉行业的发展。2015年蛋白粉行业市场规模为8.42亿元，2020年增长至16.84亿元，年复合增长率为14.87%。

西麦食品9月4日在投资者互动平台表示，公司在今年推出了蛋白粉产品，从上半年的销售情况来看，该产品的推广比较顺利，消费者反馈较好，市场接受度及消费者复购率均较高。

如果你想了解蛋白粉行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国蛋白粉行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国蛋白粉行业将面临的机遇与挑战，对蛋白粉行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

蛋白质是保证身体健康最重要的营养素，是维持和修复身体和细胞生长所必需的。它不仅影响肌肉等身体组织的生长，还参与激素的产生、免疫能力的维持、其他营养物质和氧气的转移、血红蛋白的产生、血液凝结等方面。

随着中国社会经济的发展和人均可支配收入的增加，中国人民对健康的要求越来越强，越来越多的保健品诞生了。蛋白粉就是其中之一。近年来，中国政府出台了相关政策，规范中国蛋白粉产业的发展，帮助中国蛋白粉产业健康发展。

随着健身和运动热潮的兴起，蛋白粉作为健身塑形的黄金搭档越来越受到重视。数据显示，仅大型乳清蛋白粉在中国市场的销量就达到9亿元，占运动营养保健品的60%以上。随着健身、运动风潮的兴起，蛋白粉这一健身塑形黄金搭档受到越来越多的关注。统计数据显示，仅大单品乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达9亿元，在运动营养类保健品中占比超过60%。由于准入门槛低，大量品牌挤入蛋白粉市场，市场中约有1887个蛋白粉单品。蛋白粉在临床上主要用于治疗低蛋白血症，具有提高免疫力的作用。与运动配合也可起到增加肌肉的作用。

中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多，主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业，包括康比特、汤臣倍健等;产业链下游为蛋白粉销售渠道，可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。

蛋白质对人体生长发育有重要作用，如果身体缺少蛋白质，会对身体健康造成影响，而蛋白粉都是使用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，用途是给那些缺少蛋白质的人补充蛋白质，不过也作为功能添加剂用在食品工业生产里。

在外貌焦虑浪潮之下，健身作为一种方法，在不断的种草与拔草之间，正渐渐演化出一套又一套所谓的标准和规则。从轻断食到生酮，从代餐粉到肌酸，健身与饮食就好像是一场罗生门，而蛋白粉作为营养品中屹立不倒的常青树。现在市面上的蛋白粉用的都是提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白制成的粉剂，其作用就是给人体补充蛋白质。

近年来，蛋白粉等膳食营养补充剂技术的提升与互联网、大数据等信息技术不断发展成熟，为蛋白粉的生产与销售提供保障。

在产品技术方面，随着蛋白粉的需求持续上升，企业愈加重视对蛋白粉的研发，持续优化自身产品工艺，减少功效成分的损失，保证产品功效的稳定性，为用户提供质量更佳的蛋白粉，吸引用户。

在信息技术方面，不断发展成熟的互联网与大数据技术，加速电商渠道的发展，为用户购买蛋白粉提供便捷，降低用户购买成本。

蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多，主要来自畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业，包括康比特、汤臣倍健、趁青春等;产业链下游为蛋白粉销售渠道，可分为厂家直销、药店、电商和其他销售渠道。中国蛋白粉行业在宏观环境利好的背景下，发展态势良好。中国政府出台一系列政策，加速健身运动与膳食营养补充剂行业的发展。

目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道，分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道。直播之外，在淘宝、京东等电商平台，蛋白粉产品名目繁多，宣传的功能包含健身增肌、增强免疫力、术后恢复等。电商平台上不少蛋白粉产品月销过万，还有月销达到10万+。蛋白粉市场中，产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等，此外康恩贝，养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。

中国蛋白粉市场品牌较多，主要品牌有康比特、康比特、肌肉科技等品牌。观察蛋白粉品牌发源地可以看出中国蛋白粉品牌母公司或实际产品来源中美国品牌较多。主要受是美国健身行业发展较早，因而其蛋白粉市场发展较中国发展更快，品牌优势和产品更为成熟。

2023年1-6月，受益于国民健康意识提升带来的增强免疫力等品类产品市场需求增长，汤臣倍健品牌蛋白粉产品销售实现翻倍以上增长。

过去蛋白粉在健身领域主要消费人群为专业健美运动员等，随着新世代人群眼界和知识面的拓宽，消费逐步趋向自我精神价值消费，叠加健身人群趋向全民化，短视频等视频方式快速宣传帮助消费者认知，整体蛋白粉消费人群逐步由少数专业人士转向全民需求，另外过去整体蛋白粉需求性别多为男性，随着互联网宣传，女性对于形体美的追求人群数量持续走高，未来有望成为蛋白粉需求的关键因素。

蛋白粉行业市场机遇分析

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。

随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高,蛋白粉的营养价值高,受到人们的喜爱,今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。而电商渠道的开辟,也会将更多优质的蛋白粉产品带入更多寻常百姓家。

2023年，中国蛋白粉市场规模预计将达到数十亿元，同比增长超过10%。这一增长主要得益于健身运动的普及、健康意识的提高以及消费者对高品质生活的追求。其中，年轻消费者是蛋白粉市场的主要消费群体，他们对健康和健身有着更高的需求和投入。

报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

想要了解更多蛋白粉行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国蛋白粉行业供需分析及发展前景研究报告》。