借助“互联网+”月饼老字号打出一套漂亮营销组合拳 2021月饼市场份额分析调查
食品ZhouXun2021/8/19
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。发展到2021年，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。那么，月饼市场份额及发展现状如何?
天眼查数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“月饼”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过2.3万家，小微企业占比近78%，超7成相关企业注册资本在0-100万。
从地域上看，广东的月饼相关企业数量最多，占全国相关企业总量的13%，河南和广西两地均有超过2000家相关企业。另外，山西、内蒙古、山东、安徽、湖南的月饼相关企业注册量也均超过了1000家。
值得注意的是，近十年来，我国月饼相关企业(全部企业状态)注册增速始终稳定在10%左右，平均每年新增超2000家月饼相关企业。截至7月30日，以工商登记为准，我国今年新增月饼相关企业数量已超过620家。
走访北京市场发现，今年月饼价格较为亲民。在欧尚超市北京朝阳北路店内，月饼展区基本没有礼盒装产品，大多以简易盒装或论块售卖，独立包装月饼售价在每块2元至15元之间，如某品牌京式椒盐月饼售价为5块14.9元。
超市的工作人员表示，现在销售好的月饼还是以散装月饼为主，盒装月饼也有一些品牌在销售，但是购买的人较少，节前几天盒装月饼销量会增多。
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”深圳老字号月饼是深圳人中秋佳节绕不开的味道，更是鹏城特色美食的一张“名片”。近日，由深圳老字号协会主办的“深圳老字号月饼购物节”活动在线上启动，活动以“深圳好月饼，首选老字号”为主题，将持续至9月21日。
据了解，目前多家深圳老字号月饼品牌已经开始借助电商平台，展开“互联网+”及数字化布局。不仅在天猫、京东、拼多多等主流电商平台均设有官方店铺，还与头部主播合作直播带货、自建直播团队、开发微信小程序商城，“年轻化”的老字号们打出了一套漂亮的线上营销组合拳。
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