美国通货膨胀率达30年来最高 国内食品行业涨价浪潮 全国居民消费价格指数分析

消费品是用来满足人们物质和文化生活需要的那部分社会产品。也可以称作“消费资料”或者“生活资料”。消费品价格衡量通货膨胀率。

通货膨胀率,经济学词汇,指一般物价总水平在一定时期(通常为一年)内的上涨率。反映通货膨胀的程度。通常用价格指数的上升和货币购买力的下降来表现。

美国通货膨胀率达30年来最高

美国劳工统计局10日公布的数据显示，10月份美国消费价格指数再次飙升，同比上涨6.2%，创1990年11月以来最大涨幅。剔除食品和能源价格这两个往往更具波动性的因素，该指数同比上涨4.6%，创1991年8月以来最大涨幅。

经季节性变动调整后，10月整体的物价指数环比上涨0.9%，大大超过经济学家此前预测的0.6%，也超过了9月略微温和的0.4%的涨幅。剔除食品和能源因素，物价上个月则环比上涨0.6%，亦超过9月的涨幅。

上月的通胀飙升出现在包括能源、住房、食品和汽车在内的多类别商品价格上涨的背景下。食品价格已连续两个月上涨近1%;能源价格一直在突破极限，10月上涨4.8%，过去12个月上涨30%。

在需求激增、原材料短缺和全球供应链瓶颈等因素的共同影响下，通胀不断加剧一直是经济从此次疫情中复苏阶段的标志。能源价格上涨更是令这一问题雪上加霜。

消费品公司纷纷宣布涨价

与此同时，国内食品行业涨价浪潮此起彼伏，龙头海天味业、洽洽食品、恒顺醋业、海欣食品、安琪酵母等纷纷宣布涨价，提价幅度最高达18%。

自酱油、瓜子、纸巾、食用盐、食醋、豆奶、速冻食品等大众消费品纷纷宣布涨价之后，主食挂面近日开始涨价。11月12日晚，号称“面业第一股”的克明食品公告称，对公司各系列产品上调价格，公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策，但未提及涨价幅度。

克明食品在公告中称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对公司各系列产品上调价格，公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策。

自10月12日晚间酱油龙头海天味业率先宣布涨价以来，本轮大众消费品上市公司宣布涨价的已超过10家。包括海天味业、雪天盐业、加加食品、恰恰食品、安井食品、佳禾食品、祖名股份等多家行业头部上市企业，覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个细分领域。

各家上市公司调价公告中，无一例外给出的原因是“原材料上涨”、“运输等成本上涨”等。

根据中研普华出版的《2021-2025年中国快速消费品行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》显示：

2021年初以来，大豆、大麦、豆油等大宗原材料涨幅明显，上半年大豆价格月均涨幅约在30%，豆油涨幅更高，糖蜜涨幅超过40%，生鲜乳价格涨幅接近20%，下半年PET、铝锭等包材成本以及海运费用涨幅居高不下，7-9月PET价格月均涨幅超50%，铝锭价格甚至环比加速上涨，包材带来的成本压力波及面更广。

2021年10月份全国CPI同比上涨1.5%

国家统计局发布数据显示，2021年10月份，全国居民消费价格同比上涨1.5%。其中，城市上涨1.6%，农村上涨1.2%;食品价格下降2.4%，非食品价格上涨2.4%;

消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨1.4%。1—10月平均，全国居民消费价格比上年同期上涨0.7%。

10月份，全国居民消费价格环比上涨0.7%。其中，城市上涨0.7%，农村上涨0.7%;食品价格上涨1.7%，非食品价格上涨0.4%;消费品价格上涨1.1%，服务价格上涨0.1%。

10月份，食品烟酒类价格同比下降0.9%，影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.25个百分点。食品中，畜肉类价格下降26.7%，影响CPI下降约1.13个百分点，其中猪肉价格下降44.0%，影响CPI下降约0.98个百分点;鲜菜价格上涨15.9%，影响CPI上涨约0.33个百分点;蛋类价格上涨12.6%，影响CPI上涨约0.08个百分点;水产品价格上涨8.3%，影响CPI上涨约0.15个百分点;粮食价格上涨0.9%，影响CPI上涨约0.02个百分点;鲜果价格上涨0.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点。

其他七大类价格同比六涨一降。其中，交通通信、教育文化娱乐、居住价格分别上涨7.0%、2.9%和1.7%，生活用品及服务、医疗保健、衣着价格分别上涨0.9%、0.6%和0.5%;其他用品及服务价格下降0.5%。

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