生猪期货成养殖企业“压舱石” 我国生猪价格走势持续低迷

自我国首个活体交割期货品种——生猪期货2021年1月8日在大连商品交易所上市以来，其价格发现、风险管理功能日益显现。目前，越来越多大型生猪养殖企业参与套期保值，在利用期货稳定生猪养殖收益、引导合理安排产能等方面取得良好效果，有效对冲生猪价格剧烈波动对企业经营的冲击。

生猪期货成养殖企业“压舱石”

大商所数据显示，2023年上半年，生猪期货总成交量434.8万手、日均持仓量9.9万手，单位客户日均持仓占比达52.35%。

在生猪价格变化愈加难以把握的同时，市场主体对行情研判的难度也显著增加，生猪期货的价值愈加凸显。

为了规避生猪价格大幅波动对企业稳健经营带来的影响，多家头部生猪养殖企业均表示，目前已参与生猪期货套保。大商所数据显示，目前，全国共有400余家生猪产业链相关企业申请生猪期货套期保值资格。

公开报道显示，中粮家佳康、牧原、德康农牧、唐人神集团、巨星农牧、新希望六和等龙头企业均已参与生猪期货套保，且已成为大商所产融培育基地，带动更多产业链企业参与期货市场。

生猪养殖利润连续7个月亏损

近期生猪现货价格持续低迷，持续在成本线下方运行，行业亏损周期已达7个月，且近期仔猪价格出现进一步下滑，下半年行业去产能力度或有所增加。下半年继续关注行业资金问题、需求面以及去产能情况。

今年上半年以来，我国生猪价格走势持续低迷，截至目前，养殖利润已连续7个月亏损。在此背景下，生猪养殖公司的业绩状况，以及未来如何降本增效成了投资者关注的热点。此前，沪深两市的生猪养殖相关上市公司已发布了前6个月的销售数据情况，从这些销售数据中可以看出，生猪价格的持续下跌，让企业承受着较大的压力。

生猪价格持续低迷之下，上市猪企上半年“成绩单”堪称惨淡。据上海证券报记者统计，A股已有16家上市猪企披露业绩预告，其中，15家预计亏损，4家预亏超10亿元，牧原股份预亏额最多，为25.5亿元至32.5亿元。

尽管业绩陷入亏损，但头部企业产能仍在扩张。据统计，今年上半年，A股17家上市猪企合计出栏生猪9044万头，去年这一数字为8228万头，其中14家企业出栏生猪数量实现了两位数增长。

相较于一季度数据，生猪出栏量及猪肉产量同比增幅都出现了进一步增长，二季度末生猪存栏量相较于一季度出现环比回升。此前一季度数据显示，2023年一季度猪肉产量分别增长1.9%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增长2.0%;一季度，生猪出栏19899万头，增长1.7%。

根据统计局数据，上半年，我国生猪出栏量37548万头，同比增加2.6%，为过去10年同期最高水平。上半年生猪供应量十分充裕。二季度末，我国生猪存栏量43517万头，同比增加1.1%，绝对数量来看仍然处于较高水平，同比仅次于2021年年中水平，显示我国生猪存栏仍处高位，供应压力仍然较大，同时也显示出去年5月以后能繁母猪存栏持续增加对供应端的持续释放压力。

2022年上半年我国猪肉产量2939万吨，根据同比3.2%的增幅，今年上半年我国猪肉产量3033万吨，同样为过去10年同期最高水平。一方面是由于上半年生猪出栏量同比增加，按照统计局数据，上半年出栏量同比增长2.6%。另一方面，今年1~5月我国生猪出栏体重持续高于上年水平，6月出栏体重缓慢下滑，低于上年水平，整体来看，由于出栏体重的增长，单头生猪贡献的猪肉产量出现同比增加。出栏量和出栏重量两方面的增长，带动了上半年猪肉供应量的增加。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国生猪行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示：总体来看，统计局公布的上半年生猪数据显示我国生猪存栏量、出栏量及猪肉产量均较去年同期有所增加，上半年生猪供应仍然十分充裕。我们认为，供应的增长一方面得益于上年能繁母猪存栏的持续恢复，另一方面源于生产性能改善贡献的出栏增量。从产能数据来看，上年5月起我国能繁母猪存栏持续环比增长，且今年上半年我国能繁母猪去化节奏偏慢，预计 今年下半年我国生猪供应量仍然处于大供应的格局当中。

白羽肉鸡行业景气度同比上升

另一方面肉鸡价格的上行，对肉鸡养殖利润的促进作用已经显现。数据显示，目前发布上半年业绩预告的9家肉鸡养殖上市公司中，仙坛股份预计净利润同比增长幅度最高，同比增长1099.7%至1123.46%。公司就此表示，报告期内随着经济逐步回暖，终端消费需求提升，白羽肉鸡行业景气度同比上升。

今年上半年，鸡肉市场行情向好，鸡肉价格一度创下近四年新高。相关数据显示，上半年全国白羽肉鸡棚前均价为4.71元/斤，环比涨幅11.08%，同比涨幅4.43%。同时，鸡肉各类分割品价格均不同程度上涨。

白羽肉鸡行业景气度上升，相关上市公司业绩水涨船高。仙坛股份预计，上半年实现归母净利润2.02亿元-2.06亿元，同比增长1099.70%-1123.46%;预计实现扣非净利润1.73亿元-1.77亿元，同比增长604.25%-615.94%。

对于业绩大幅提升的原因，仙坛股份称，随着经济逐步回暖，终端消费需求提升，白羽肉鸡行业景气度同比上升。公司鸡肉产品销售价格同比上涨，利润随之增加。另外，公司新建的子公司山东仙润食品有限公司和山东仙坛清食品有限公司的产能逐步释放，鸡肉产品加工数量逐步增加，销售数量和销售收入随之增加。

仙坛股份主营业务为饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖与屠宰、鸡肉产品加工以及销售。公司主要产品是商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和预制菜品的形式销售。

2023年以来，白羽鸡苗受引种数量下降影响价格猛涨。一季度，国内白羽肉鸡价格呈震荡上行走势，而饲料价格下跌，白羽肉鸡企业利润随之增加。财报显示，一季度，仙坛股份实现营收12.22亿元，同比增长42.88%;实现归母净利润9204.67万元，同比增长310.44%。

进入二季度，虽然有市场供应增加等因素影响，但餐饮业持续回暖，且消费旺季到来，促使肉鸡行情维持景气。

我国，鸡肉是仅次于猪肉的第二大消费肉类。其中，白羽肉鸡在肉鸡产业中具有重要地位，快餐店的炸鸡，市场上的鸡胸、鸡腿、鸡翅等分割产品，几乎都来自白羽肉鸡。相比本土的黄羽肉鸡，白羽肉鸡的养殖周期短，40多天就可出栏，养殖成本低，同样的饲料投入能长更多的肉，更适合大规模工业化养殖。不过，全球白羽肉鸡祖代种鸡被国外企业垄断，我国企业被迫长期从国外引种。

2021年底，圣泽901、广明2号、沃德188等3个快大型白羽肉鸡品种通过国家审定，填补了自主培育白羽肉鸡品种空白。2022年，农业农村部印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》，提出各地要把自主培育白羽肉鸡品种推广应用作为实施种业振兴行动的重要任务，结合实际出台针对性扶持政策。此后，福建圣农、新广农牧、北京峪口3家白羽肉鸡育种企业表示，力争到2030年国内市场占有率超过50%。

全国畜牧总站党委书记时建忠表示，国际上，白羽肉鸡育种重点关注出栏体重、饲料转化率、存活率、胸肌率和腿肌率等5项关键指标。总体上看，这3个国产品种各有特点，性能与国际先进水平不相上下，部分指标甚至优于国际水平，尤其是符合中国人消费习惯的腿肌率明显高于国外品种。

国内奶牛养殖行业亏损面已经超过60%

由于国内乳制品消费疲软，叠加近两年国内原奶行业加速扩产，以及不断高企的饲喂成本，原奶的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，养殖亏损面超过60%，中小牧场再次面临“杀牛”退出的困境。

近期农业农村部最新奶价显示，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格为3.77元/公斤，比3月时的3.97元/公斤，又跌去0.2元，相比2021年8月时4.36元/公斤的前期高点相差更远。

而近期饲料成本也再次上涨，WIND数据显示，豆粕现货均价在2023年初回落，3月跌至3808元/吨左右，但近期又回升到4332.6元/吨;玉米22省市平均价格也回升至2866.2元/吨，比2023年5月最低2743.9元/吨，有明显反弹。

目前上游原奶行业亏损面已经超过60%，奶牛存栏数也在减少，国家奶牛产业技术体系辐射牧场2023年5月奶牛存栏量同比减少3.42%，3000头以下辐射牧场存栏则减少6.28%。而且今年厄尔尼诺现象导致国内多地高温、干旱，夏粮价格有所上涨，因此饲料成本依然会高位运行。

而未来几个月也是牧场储备青储饲料的关键期，销售困难、资金紧张等问题会倒逼部分牧场加速退出。但预计2023年过剩生鲜乳总量预计会超过110万吨。

《2023-2028年中国生猪行业发展前景及投资风险预测分析报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。