豆浆素来有养颜美容之功效,冬天喝上一杯热腾腾的豆浆,暖胃又暖心。一台称心如意的豆浆机,就是一座“家庭豆腐作坊”。名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验,性能较为完善和优越。随着对健康的重视逐渐加强,为了干净卫生,很多家庭纷纷选择自制豆浆,从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。
去年疫情导致居家时间延长,豆浆机的销售迎来了一波回暖,但从今年的市场表现来看,豆浆机去年的市场表现,似乎更像是健康浪潮作用下的“昙花一现”。根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国豆浆机市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示:
豆浆机市场发展现状分析
豆浆机是在中国市场土生土长的厨房小家电品类,尽管其发展时间尚不足30年,但市场规模的大幅增长仅仅出现在少数几年里,不少业内人士认为豆浆机发展至今,实际上已经步入了成熟阶段。
受到去年年初疫情的影响,人们在去年一季度居家时间大幅延长,开始关注自身健康和室内环境健康,不少年轻人也开始尝试自炊,豆浆机等厨房小家电产品的关注度也因此快速升温。根据奥维云网的数据,2020年豆浆机零售量从2019年的456.54万台增至555.13万台,同比增长21.6%,不过零售额从2019年的18.71亿元降至18.34亿元,仍然有小幅下滑。
不过,豆浆机市场的回暖趋势并没有在今年延续。奥维云网数据显示,今年1-8月,豆浆机在线上渠道的零售量同比下滑18.04%,零售额同比下滑30.31%;在线下渠道的零售量同比下滑21.01%,零售额同比下滑6.26%,豆浆机市场也再次回到市场规模收缩的状态之中。
根据奥维数据显示,2020年,豆浆机行业的三家头部品牌九阳、苏泊尔、美的的线上市场销售份额占比分别为68.8%、11.6%、6.5%,三家合体共占据豆浆机线上市场86.9%的销售份额,而在线下,单九阳一家就已占据92.6%的销售份额,豆浆机行业显然已经形成赢者通吃格局。
打开淘宝等电商平台,搜索豆浆机后发现,花样十分繁多,几乎个个豆浆机都是全能选手,除了免滤、免洗等技术,有的豆浆机甚至还可以做咖啡、植物奶。
2020年,由于疫情的催化,人人都想成为食神,使得小家电行业逆势增长,目前小家电行业或许已不复往日的光环,但在懒人经济、单身经济大火的当下,小家电行业仍有较大的长线发展空间。
奥维数据显示,2020年中国豆浆机销售额达18.34亿元,其中线上销售额占比高达96%,其中,九阳在国内豆浆机市场占据第一,线上零售额占比68.8%,线下占比92.9%。
豆浆机虽然发展时间看似只有不到30年,但其已经从培育期到步入成熟期,在城市家庭中普及率较高,但豆浆机并非生活必备的小家电产品,消费者在购买后使用豆浆机的频率不断下滑,产品无法形成有效的更新换代。
豆浆机对于消费者无法形成黏性,实际上也与饮品种类不断扩大存在很大关系。当下,不断有新品牌对茶饮、咖啡等进行口味创新,市面上饮品种类越来越多样化,消费者有了更多的选项,豆浆只是众多饮品中的其中一个选项,且往往局限在早餐场景,无疑也影响着消费者对于豆浆机的购买需求。
对于不少年轻消费者来说,工作、生活节奏较快,很难早起制作早餐,而豆浆机在制作豆浆和清洗都需要耗费一定的时间和精力,因此也很难匹配目前年轻消费者所处的生活状态。面对新的小家电品类不断涌现,这些新兴品类更容易被厂商和消费者关注,而豆浆机本身处于发展成熟阶段,目前尚缺乏突破行业瓶颈的手段,这也导致厂商会降低对于豆浆机产品的宣传力度。
更多行业研究分析,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国豆浆机市场深度全景调研及投资前景分析报告》。

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